Ayam Tangkap khas Aceh
Ayam Tangkap khas Aceh

Anda sedang mencari ide resep ayam tangkap khas aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap khas aceh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap khas aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam tangkap khas aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam tangkap khas aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Tangkap khas Aceh memakai 22 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Tangkap khas Aceh:
  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung
  2. Siapkan secukupnya Garam
  3. Gunakan Secukupnya Gula
  4. Sediakan secukupnya Air
  5. Gunakan Royko sedikit (Optional)
  6. Gunakan Bumbu halus ungkep ayam :
  7. Gunakan 7 bh bawang merah
  8. Gunakan 3 siung bawang putih
  9. Siapkan 1 ruas jempol jahe
  10. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
  11. Gunakan Bahan tambahan (daun2annya)
  12. Gunakan 5 siung Bawang merah iris2
  13. Siapkan 3 siung Bawang putih iris2
  14. Sediakan Cabe keriting hijau
  15. Ambil Daun Temurui/ Daun kari
  16. Sediakan Daun Salam
  17. Siapkan Daun Jeruk
  18. Sediakan Bahan bumbu kecap :
  19. Siapkan Kecap manis
  20. Sediakan 5 bh cabe rawit iris2
  21. Sediakan Tomat potong kecil2
  22. Gunakan 2 bh bawang merah iris2

Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Masakan ini sebenarnya berupa ayam goreng berbumbu yang dimasak bersama daun rempah seperti daun kari. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya.

Cara membuat Ayam Tangkap khas Aceh:
  1. Cuci ayam sampai bersih.
  2. Balurkan bumbu halus ke ayam, remas2 sedikit lalu diamkan sekitar -+ 30 menit.
  3. Masukkan ayam ke dalam wajan, beri air, garam & gula secukupnya.
  4. Ungkep ayam sampai empuk & air habis.
  5. Boleh di icip sedikit yaa airnya klo kurang asin bisa tambahin sedikit royko.
  6. Panaskan minyak, Goreng Ayam sampai setengah matang, lalu campurkan bahan tambahan (daun2an) bersama ayam td ke dalam wajan.
  7. Goreng sampai ayam kecokelatan dan daun2annya kering lalu tiriskan.
  8. Ayam Tangkap siap di sajikan bersama bumbu kecap.
  9. Membuat bumbu kecap hanya campurkan saja semua bahan bumbu kecapnya
  10. Selamat mencoba 😊

Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya. Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Nah, berikut adalah resep ayam tangkap khas Aceh, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut. Ayam tangkap merupakan makanan khas aceh yang berasal dari Aceh Besar.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Tangkap khas Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!