Bunda sedang mencari ide resep ayam lada hitam dan jamur enoki yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lada hitam dan jamur enoki yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sup jamur enoki lada hitam/black pepper Enoki Mushroom soup tanpa MSG bahan-bahannya : jamur enoki, merica, lada hitam Yoa, garam, gula putih, air mineral. Agar ayam lada hitam ini benar-benar nikmat, saya sarankan. Brilio.net - Jamur enoki seringkali disajikan pada menu masakan Jepang, suki misalnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lada hitam dan jamur enoki, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam lada hitam dan jamur enoki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam lada hitam dan jamur enoki yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Ayam lada hitam dan jamur enoki menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam lada hitam dan jamur enoki:
- Gunakan 500 gr ayam
- Gunakan 2 bks jamur enoki
- Gunakan 1/2 paprika merah
- Sediakan 1/2 paprika hijau
- Sediakan 1 bh bombay (pakai yg kecil)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Ambil 2 sdm lada hitam bubuk
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan 2 sdm margarin
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan 1 sdt minyak ikan
- Siapkan 1 sdt kecap jamur(sy skip)
Setelah itu, tambahkan potongan ayam, lada hitam, garam, gula, kecap manis, dan saus tiram. Lada hitam memiliki nama latin Piper nigrum, buahnya kecil- kecil seukuran lada pada umumnya namun akan berwarna merah jika matang dan berwarna hitam saat dijemur dan sudah mengering. Dan seperti rempah pada umumnya, lada hitam dimanfaatkan sebagai bumbu pelengkap rasa. Pilihlah jamur enoki yang masih kelihatan 'kencang' dan putih bersih.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam lada hitam dan jamur enoki:
- Semua bahan dan bumbu disiapkan dan di cuci sampai bersih. Lalu paprika, bawang putih, bawang merah dan bombay dirajang sisihkan
- Jamur enoki setelah di cuci bersih rendam sejenak dgn air mendidih hingga layu, air nya tambahin garam sejumput ya…
- Untuk ayam sy marinasi sejenak hanya 15 menit, goreng 1/2 matang dengan 2 sdm margarin sisihkan
- Panaskan minyak goreng pada wajan, masukkan lada hitam bubuk dlm wajan sambil terus diaduk lalu masukkan rajangan bawang putih, bawang merah, bombay aduk dan masak hingga harum
- Masukkan ayam, paprika ke dalam wajan aduk hingga rata, tambahkan air secukupnya. Masukan garam, gula, kaldu jamur, saos tiram dan minyak ikan cek rasa
- Masukkan jamur enoki ke dalam wajan yg msh ada sedikit air di bagian satu sisinya, siram siram terus dengan kuah yang masih tersisa hingga matang.
- Untuk penyajian nya jamur enoki ditempatkan pada satu sisi… kalau makan hanya jamurnya aja biar mudah mengambilnya….dari pada di bolak balek ayam nya 😋😋
Jangan pilih yang sudah kecokelatan, layu, dan agak berlendir. Biasanya, nih, kamu akan menemukan enoki beef roll di restoran ala Jepang. Biji lada hitam dan serbuk lada hitam yang dihasilkan darinya, boleh digambarkan hanya sebagai lada, atau lebih tepat lagi sebagai lada hitam (buah matang masak Langkah-langkan cara membuat ayam lada hitam. Lihat juga resep Ayam cah jamur enoki enak lainnya. Konsumsi jamur enoki bisa membantu meningkatkan kekebalan tubuh saat hamil.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam lada hitam dan jamur enoki yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
