Sedang mencari inspirasi resep ayam penyet sambal bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet sambal bawang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam goreng penyet sambal bawang enak lainnya. Menu super gampang dikala kepepet waktu dan bahan 😂 Kalau tidak ada stok ayam bisa juga diganti dengan lauk lain ya, telur goreng atau telur rebus juga enaaak dibikin penyetan seperti ini. Untuk minyak sambalnya paling enak bekas menggoreng ayam/telur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet sambal bawang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam penyet sambal bawang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam penyet sambal bawang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam penyet sambal bawang menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam penyet sambal bawang:
- Siapkan 250 gram ayam (saya menggunakan ayam pejantan)
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Bumbu ayam ungkep:
- Sediakan 3 helai daun salam
- Sediakan 1 batang daun serai
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu sambal :
- Sediakan 4 buah cabe keriting
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Minyak goreng secukupmya
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya gula
Ada juga yang panggil sambal bojak ( jika tambah tomato), sambal jawa atau sambal Nasi Ayam Penyet. Apa-apa pun, sambal resipi perkongsian Cik Pooja ni memang sedap dan membuka selera. Angkat dan toskan ayam hingga air kering. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam penyet sambal bawang:
- Bersihkan 250 gram ayam menggunakan jeruk nipis dan garam. Kemudian bilas menggunakan air bersih
- Ungkep ayam dan masukan bumbu ungkep nya (bawang putih di geprek)
- Untuk sambal, goreng semua bahan bahan sambal di minyak panas sampai harum. Setelah dirasa semua bahan harum, angkat lalu ulek dan tambahkan gula serta garam sesuai selera
- Setelah ayam ungkep sudah matang, goreng ayam di minyak panas sampai berwarna kecoklatan.
- Setelah ayam berubah warna menjadi emas kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Penyet penyet ayam goreng tadi diatas sambal bawang yang telah dibuat.
- Ayam penyet siap disantap
Kisaran serai boleh digoreng jugadan tabur atas ayam sebelum dihidangkan bersama sambal. Dapat pula makan dengan ayam penyet garing. Bila dah suka, bolehlah cuba masak sendiri menu ni di rumah. Rebus ayam bersama bahan yang dikisar tadi. Masukkan serbuk kunyit, serbuk ketumbar dan garam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam penyet sambal bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
