Anda sedang mencari inspirasi resep ayam geprek sambal matah (cetar pedas) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambal matah (cetar pedas) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Good Night Everyone.😘 Semoga suka videonya.😁. . Rapi Channel Mukbang Ayam gepuk pedas sambal matah di Rumah makan Ciganea serang kuliner ayam gepuk dan menu ayam goreng, ayam geprek, ayam gepuk pedas dll. Bukin ayam geprek sambal matah yuk, Ma!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal matah (cetar pedas), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam geprek sambal matah (cetar pedas) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek sambal matah (cetar pedas) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas) menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas):
- Gunakan (dada/paha Ayam)
- Siapkan daun salam dan daun jeruk
- Ambil daun kemangi
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Gunakan kunyit bubuk
- Sediakan garam dan merica (secukupnya)
- Sediakan garam dan royco
- Gunakan Adonan Crispy:
- Siapkan putih telur
- Gunakan tepung (sajiku crispy)
- Ambil kaldu ayam bubuk (Royco)
- Sediakan Bahan sambal matah:
- Ambil bawang putih
- Ambil cabe rawit merah
- Ambil jeruk limo (peras airnya)
- Gunakan garam
- Ambil Gula merah
Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Ayam Geprek sambal matah, Daerah Khusus Ibukota Jakarta. Ayam geprek sambal matah. pedas nya cabe segar di campur dengan irisan daun jeruk yg. Seperti halnya ayam geprek sambal bawang, ayam geprek dengan sambal hijau juga cukup populer di kalangan pecinta pedas.
Cara menyiapkan Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas):
- Cuci bersih ayam dan bahan bumbu yg lainya. Kemudian ungkep ayam dengan bumbu yg disediakan tadi hingga meresap.
- Ambil 3 sendok tepung campur dengan telur kocog lepas, lalu lumuri ayam dengan tepung basah. Kemudian gulingkan ayam kedalam tepung bumbu kering. Lakukan langkah tersebut dua kali.
- Panaskan minyak lalu goreng ayam dengan api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Buat sambal matah: goreng cabai dan bawang putih setengah matang. Kemudian uleg kasar tambahkan garam, gula dan kaldu secukupnya.
- Kemudian geprek ayam dengan baluran sambal diatasnya. Jangan lupa tambahkan perasan jeruk lemo dan lalapan agar segar rasanya. Yummmy… Ayam geprek siap untuk disajikan.
Bumbui dengan terasi dan garam, lalu tuangi sedikit minyak panas sisa menggoreng ayam. Letakkan sambal matah di atas cobek, lalu letakkan ayam yang elah digoreng. Ayam geprek terdiri dari ayam goreng tepung yang ditambah dengan sambal khas nusantara. Tak hanya ditambahkan saja, ayam goreng diulek (digeprek) bersama cabai rawit dan bawang putih sampai sambalnya meresap ke dalam. Resep Ayam Geprek dengan Variasi Sambal, Cocok jadi Ide Bisnis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek sambal matah (cetar pedas) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
