Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir sambal balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir sambal balado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir sambal balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir sambal balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
The Ayam Balado - or Chicken Balado - is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste - a fragrant chili sambal Balado made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. ayam suwir balado. ayam bumbu sambal matah. Ayam suwir sambal matah telur ceplok sederhana.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam suwir sambal balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Ayam Suwir Sambal Balado menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Suwir Sambal Balado:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Air
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan 1/2 bungkus santan instan (saya pakai santan instan sasa)
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 2 cm Kunyit
- Siapkan 5 bh Cabe merah 1
- Gunakan 9 bh cabe rawit
- Gunakan Daun jeruk diambil daunnya aja
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan Bumbu geprek
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 tangkai sereh
Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas. Tuang sedikit minyak di atas wajan, panaskan. Tumis ayam suwir sampai berwarna kecokelatan, sisihkan. Resep ayam suwir - Sampai saat ini, telah banyak olahan ayam yang dijual di tempat-tempat Cara membuat ayam suwir balado.
Cara menyiapkan Ayam Suwir Sambal Balado:
- Cuci dulu ayam hingga benar2 bersih
- Rebus ayam sekitar 30 menit. Sembari menunggu merebus ayam, ulek semua bumbu halus diberi garam dan gula secukupnya.
- Setelah ayam empuk, suwir suwir ayam. Kemudian tumis bumbu halus dan masukkan juga bumbu geprek jadi satu dalam tumisan. Tumis sampek harum, kemudian masukkan ayam suwir.
- Setelah ayam tercampur dengan bumbu, tambahkan sedikit air dan 1/2 bungkus santan 65ml. (Saya pake santan sasa). Kemudian aduk aduk. Gunakan api kecil untuk menunggu air sampek menyusut.
- Setelah air benar benar habis dan menyusut. Koreksi rasa terlebih dahulu. Saya tidak pakai penyedap samsek. Gunakan garam dan gula untuk memaksimalkan rasa.
- Setelah rasa sudah pas di lidah. Sajikan dengan nasi hangat. Dijamin mantapppp. Selamat mencoba 🤗
Masukkan ayam suwir, kemudian bumbui dengan garam dan gula pasir. Bisa bikin ayam balado seenak sajian di rumah makan. Dijamin, bumbu rahasia ini bikin rasa sambalnya jadi enak banget. Bikin jadi ayam balado ala warteg saja yuk. Ayam suwir memang solusi yang tepat bagi kita yang tidak mau repot akan tulang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir sambal balado yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
