Sedang mencari ide resep ayam goreng penyet yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng penyet yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam geprek however, is more akin to western-style (American) fried chicken, which is crispy fried chicken coated with batter, or known in Indonesia as ayam goreng tepung (battered fried chicken). Today ayam penyet is commonly found in Indonesia, Malaysia, Brunei and Singapore. Lihat juga resep Ayam penyet sambal ijo enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng penyet, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng penyet yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng penyet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Penyet menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Penyet:
- Ambil I ekor ayam
- Sediakan 1 ons cabai rawit merah
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan Sejumput ketumbar
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan 1 buah timun untuk garnish
Memang terbaik la kombinasi resepi ayam penyet ni dengan ayam dan sambalnya. Bukan itu sahaja, ayam penyet ini juga bukan sahaja ayam goreng biasa. Ayam penyet kebiasaanya direbus dan diperap terlebih dahulu. Setelah ayam direbus, barulah ayam akan diperap dan digoreng.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Penyet:
- Bersihkan ayam dan belah bagian perutnya, buang isi perutnya.
- Lumeri ayam dgn jeruk nipis, garam dan bawang putih giling (3 siung) dan ketumbar yg sudah di giling diamkan sambil mempersiapkan cabai
- Giling cabai rawit dgn bawang merah dan bawang putih. Tumis beri garam dan bubuk kaldu secukupnya
- Setelah bumbu meresap goreng ayam di wajan dgn minyak agak banyak, masak dgn api tidak terlalu besar agar tidak angus diluar mentah didalam.
- Setelah agak kecoklatan balik ayam dgn hati hati, masak hingga matang keseluruhan.
- Angkat lalu sajikan 💞
Celupkan juga tauhu dan tempe yang telah dipotong. Hidangkan ayam penyet bersama nasi putih panas, tempe, tauhu yang digoreng, kubis, kacang panjang dan sambal ayam penyet. Untuk sambal: haluskan semua bahan sambal, tambahkan daun kemangi lalu tumbuk atau ulek kasar. Demikian resep masakan ayam penyet gurih. Satukan ayam, bahan kisar dan daun salam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng penyet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
