Sedang mencari inspirasi resep ayam balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
ayam balado, ayam balado asli minang, ayam balado pete, ayam bumbu pete, balado chicken, chili fried chicken, masakan RESEP AYAM BALADO PADANG, Resep Masakan Indonesia Sehari-hari. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Lihat juga resep Balado Rempela Ati Ayam ala Aku enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Ayam Balado menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Balado:
- Ambil Bahan A :
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong 6 bagian
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 2 siung bawang putih, geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bahan B :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 15 buah cabai merah keriting
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah
- Siapkan 1/2 buah tomat
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Sebenarnya ayam balado tidak hanya menggunakan cabai merah, tapi juga menggunakan cabai hijau. Balado sendiri dalam bahasa padang berarti dicampur lado (cabai dalam bahasa minang). Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Bikin menu sahur yang selalu ngepas buat berdua haha biar ga mubazir kalo kebanyakan takut ga.
Langkah-langkah membuat Ayam Balado:
- Cuci bersih ayam, rebus ayam dengan semua bahan, kecuali minyak goreng. Masak hingga keluar minyak ayamnya.
- Setelah ayam matang, goreng ayam hingga berkulit tapi jangam sampai kering. Air sisa rebus ayam jangan dibuang.
- Panaskan minyak, tumis bumbu B yang sudah dihaluskan. Beri air sedikit sisa rebusan ayam. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk. Masak hingga sambal matang.
- Jika sambal sudah matang, masukkan ayam. Aduk rata. Masak sebentar hingga sambal meresap.
- Test rasa, angkat dan sajikan.
Cita rasa pedas balado ayam sangat cocok menjadi lauk sepiring nasi panas. Lauk ini juga tidak menggunakan banyak bahan sehingga praktis dibuat. Download Ayam balado stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Angkat dan sajikan ayam goreng balado bersama nasi hangat biar makin nikmat. Ayam goreng sambal balado ini bisa dijadikan lauk untuk makan siang atau malam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam balado yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
