Lagi mencari inspirasi resep bakso ayam sapi kenyal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ayam sapi kenyal yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam sapi kenyal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakso ayam sapi kenyal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ide bisnis kuliner kali ini adalah membuat bakso sapi dan ayam yang kenyal dan garing. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap). Setelah itu angkat, dan masukkan ke air es agar lebih kenyal.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakso ayam sapi kenyal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso ayam sapi kenyal memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakso ayam sapi kenyal:
- Sediakan Bahan:
- Sediakan 800 gr daging ayam
- Ambil 200 gr daging sapi
- Siapkan 200 gr tepung tapioka
- Siapkan 2 butir putih telur
- Gunakan 40 gr bawang merah (iris lalu goreng)
- Sediakan 60 gr bawang putih (goreng sebentar saja)
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdm gula
- Sediakan 2 sdm garam halus (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt kaldu sapi bubuk
- Gunakan 80 gr es batu hancur
- Siapkan Bahan untuk merebus:
- Siapkan 3 liter air (untuk merebus)
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Gunakan 1 sdm garam halus
Lalu bagaimana cara membuat bakso ayam, apakah sama dengan cara membuat bakso sapi ataupun ikan? Secara keseluruhan tahap dan bahan Varian bakso ayam selanjutnya adalah resep bakso ayam kenyal. Apakah Anda pernah menyantap bakso tapi terasa baksonya tidak kenyal? Tidak ada yang berbeda pula dengan pembuatan bakso pada umumnya.
Cara menyiapkan Bakso ayam sapi kenyal:
- Goreng bawang merah sampai coklat, setelah diangkat, masukkan bawang putih sebentar kedalam minyak yg masih panas. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, masukkan ke dalam food processor, haluskan…
- Cuci ayam dan daging, tiriskan. Simpan ke lemari es sampai dingin. Setelah dingin, masukkan daging terlebih dahulu ke food processor karena daging lebih sulit halus ketimbang ayam. Setelah daging mulai halus, masukkan ayamnya Haluskan sampai agak halus. Setelah agak halus masukkan garam, gula, merica, baking powder, es batu. Proses sampai halus.
- Setelah halus, keluarkan daging dari food processor, baru tambahkan tepung tapioka. Aduk rata. Simpan adonan ke dalam pendingin. Kira2 satu atau dua jam sesuaikan dengan kegiatan lain (momong anak) :D
- Siap siap buat merebus baksonya. Panaskan air 3 liter, masukkan juga daun bawang, tambahkan garam ke dalam air. Setelah air nampak gelembung-gelembung kecil, matikan kompor. Siap mencetak bakso. Seperti biasa pake tangan, jgn lupa sendok dimasukin ke air panas biar ga lengket. Bulat bulatkan.
- Setelah semua adonan selesai dicetak, hidupkan lagi kompor dengan api kecil. Dari mulai air nampak mendidih sampai diangkat saya hitung 20 menit.
- Tiriskan bakso. Jadi deh….
Resep Bakso Ayam - Salah satu makanan yang paling familiar dengan lidah orang Indonesia adalah Bakso. Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Bakso yang tingkat kekenyalannya pas akan terasa sangat nikmat ketika digigit. Untuk membuat bakso sapi yang kenyal dan lezat, ada beberapa tips yang harus kamu perhatikan. Apalagi kita ketahui bahwa ikan memiliki nutrisi sangat baik untuk otak. resep bakso kenyal ternyata hasilnya gurih walaupun tanpa penyedap rasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso ayam sapi kenyal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
