Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger
Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening / soto seger yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening / soto seger yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Resep soto ayam gurih seger dan yummi yummi ala kreasi dapurku. Resep Soto Ayam Kuah Bening yang seger,mudah simple dan praktis,disini saya menggunakan bahan seadanya ya, Untuk bahan bahannya ~Ayam ~gubis ~Daun seledri.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening / soto seger, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah bening / soto seger enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuah bening / soto seger sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger:
  1. Gunakan 1/2 kg ayam
  2. Siapkan 1-2 buah wortel
  3. Sediakan Tauge
  4. Ambil Kubis
  5. Sediakan Mi soun
  6. Siapkan Seledri
  7. Siapkan Bawang merah goreng
  8. Sediakan Air
  9. Sediakan Bumbu
  10. Sediakan 5 bawang putih
  11. Ambil 7 bawang merah
  12. Siapkan kunyit
  13. Ambil 2 jahe
  14. Ambil 2 kemiri
  15. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  16. Ambil 2 serai
  17. Siapkan Loncang/ daun prei
  18. Sediakan Garam
  19. Ambil Gula
  20. Sediakan Kaldu jamur
  21. Sediakan Daun jeruk
  22. Siapkan Daun salam
  23. Sediakan Merica

Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto kuah bening emang menggugah napsu makan.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger:
  1. Cuci bersih ayam kemudian rebus dalam 1ltr air dengan menambahkan 1 jahe agak besar, 2 bawang putih, 1 serai, merica (semuanya di geprek), daun bawang, dan 2 sdt garam hingga mendidih dan empuk
  2. Setelah ayam empuk -> suwir ayam. Jangan buang kaldunya
  3. Haluskan bumbu (3 bawang putih, 7 bawang merah, kunyit, 1 jahe yg kecil, kemiri, ketumbar) kemudian tumis bumbu hingga harum
  4. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan 1 serai. Lalu tambahkan 700ml kaldu ayam tadi dan beri air lagi 300ml (opsional : bisa kaldu semua juga boleh). Masak hingga mendidih
  5. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, kaldu jamur, dan gula
  6. Rebus mi soun dan sayuran (kubis, tauge, wortel) secara terpisah.
  7. Sajikan dengan cantik dan selamat mencoba

Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan lagi, maka tak jarang menu soto banyak tersedia di tempat-tempat makan. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah bening / soto seger yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!