Nasi Ayam Hainan
Nasi Ayam Hainan

Anda sedang mencari inspirasi resep nasi ayam hainan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam hainan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam hainan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi ayam hainan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Nasi ayam Hainan, walau berasal dari propinsi Hainan di China, namun kepopulerannya justru bisa ditemukan di hampir pelosok jalan dan sudut di Singapura, Malaysia dan Thailand.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi ayam hainan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Ayam Hainan memakai 39 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Ayam Hainan:
  1. Ambil 🎈 bahan lumuran ayam 🎈
  2. Gunakan 1/2 ekor ayam (potong 6/8 bagian)
  3. Gunakan 1/2 buah jeruk nipis (peras airnya)
  4. Siapkan Secukupnya garam
  5. Ambil 🎈 kuah kaldu🎈
  6. Gunakan 1 batang daun bawang (potong besar - besar)
  7. Siapkan 1 batang sereh (geprek)
  8. Ambil 2 ruas jahe (geprek)
  9. Sediakan 1/2 siung bawang bombay (potong menjadi 4 bagian)
  10. Ambil 2 siung bawang putih (geprek)
  11. Gunakan 1,5-2 liter air tuk merebus
  12. Siapkan Secukupnya garam
  13. Siapkan Secukupnya gula
  14. Siapkan 🎈 nasi 🎈
  15. Siapkan 3 cup beras (cuci, tiriskan)
  16. Ambil 1 sdm margarin/minyak goreng tuk menumis
  17. Siapkan 1 sdm kecap asin
  18. Ambil 2 siung bawang putih (geprek)
  19. Ambil 2 ruas jahe (geprek)
  20. Siapkan 1 batang sereh
  21. Sediakan Secukupnya kaldu tuk menanak nasi
  22. Sediakan 🎈 saus🎈
  23. Sediakan 1 sdm mentega/minyak sayur tuk menumis
  24. Ambil 1 siung bawang putih (parut)
  25. Gunakan 1 ruas jahe (parut)
  26. Gunakan 4 sdm kecap asin
  27. Ambil 1 sdm kecap manis
  28. Gunakan 1 sdm saus tiram (saya pakai saori)
  29. Sediakan 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan 2 sdm air)
  30. Ambil Secukupnya kuah kaldu (saya 2 sendok sayur)
  31. Gunakan 🎈 sambal 🎈
  32. Gunakan 3 siung bawang putih
  33. Sediakan 3 siung bawang merah
  34. Sediakan 1 ruas jahe
  35. Siapkan 5 buah cabe rawit merah
  36. Ambil 1/2 buah jeruk nipis (ambil airnya)
  37. Gunakan 1 sdm margarin/minyak sayur tuk menumis
  38. Sediakan Secukupnya garam
  39. Ambil Secukupnya gula

Nasi Ayam Hainan yang saya masak hari ini sangat sedap, nasinya sangat enak, ayam pulak sangat lembut. Boleh katakan semuanya sedap, sedap, sedap jer. Jom kita layan gambar gambar dan. Lihat juga resep Nasi Hainam dan Ayam tim jahe enak lainnya.

Cara membuat Nasi Ayam Hainan:
  1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 30 menit.
  2. Selagi memarinasi ayam, siapkan bahan - bahan yg lain.
  3. Siapkan panci, masukan semua bahan kuah kaldu kecuali garam dan gula. Masak -+ selama 60 menit.
  4. Selagi menunggu kuah kaldu dimasak, kita tumis dulu bumbu untuk nasi. Panaskan margarin, tumis bawang putih, jahe dan sereh. Lalu tambahkan kecap asin dan beras, aduk rata. Angkat dan sisihkan. Nanti tinggal ditambahkan kuah kaldu seperti memasak nasi biasa di rice cooker.
  5. Buat sambal terlebih dahulu. Haluskan semua bumbu (kalo saya pakai ulekan), kecuali air jeruk nipis, garam dan gula. Panaskan margarin. Tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan air jeruk nipis, garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan sisihkan.
  6. Ketika kuah kaldu telah selesai direbus, angkat dan tiriskan ayam. Saring kuah kaldu menjadi 3 bagian. 1 bagian tuk memasak nasi yang tadi telah ditumis (seperti memasak nasi biasa). 1 bagian kuah kaldunya diberi garam dan gula, koreksi rasa. 1 bagian lagi tuk saus.
  7. Membuat saus. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan jahe parut hingga harum. Masukan kecap asin, kecap manis, saus tiram dah kuah kaldu. Terakhir masukan larutan tepung maizena dan masak hingga mengental.
  8. Ketika semua masakan telah matang. Tata nasi, ayam yang sudah diberi saus, sambal dan kuah kaldu (dalam mangkuk). Nasi ayam hainan pun siap disajikan.

Resep 'nasi ayam hainan' paling teruji. Resep Nasi Ayam Hainan, Mudah Untuk Dimasak di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap bertandang ke Singapura kalau belum nyobain Nasi Ayam Hainan. Nasi Ayam Hainan yang khas memiliki aroma bawang putih dan jahe yang kuat, disajikan dengan irisan Ayam Rebus tanpa tulang, dan pelengkap berupa Kecap Asin dengan irisan bawang putih serta.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi ayam hainan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!