Penyetan Ayam Goreng ala Warung Tenda
Penyetan Ayam Goreng ala Warung Tenda

Sedang mencari inspirasi resep penyetan ayam goreng ala warung tenda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal penyetan ayam goreng ala warung tenda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Cara memasak ayam goreng khas lamongan Ayam goreng lalapan khas lamongan dengan sambal yang nikmat. Ayam empuk dan penuh cita rasa rempah yang khas. Penyetan Ayam Goreng ala Warung Tenda.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari penyetan ayam goreng ala warung tenda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan penyetan ayam goreng ala warung tenda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah penyetan ayam goreng ala warung tenda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Penyetan Ayam Goreng ala Warung Tenda menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Penyetan Ayam Goreng ala Warung Tenda:
  1. Ambil 1 ekor ayam kampung (saya ayam petelur afkir)
  2. Siapkan 2 ruas jari kunyit
  3. Gunakan 1 ruas jari jahe
  4. Ambil 1 sdt ketumbar
  5. Siapkan 4 siung bawang putih
  6. Siapkan 4 biji asam kandis
  7. Sediakan secukupnya Garam
  8. Gunakan Sambal terasi:
  9. Siapkan 21 buah Cabai rawit
  10. Sediakan 7 buah cabai merah keriting
  11. Siapkan 4 siung Bawang putih
  12. Gunakan 6 siung bawang merah
  13. Gunakan 1 butir Kemiri bakar
  14. Sediakan 1 buah terasi ABC bakar
  15. Siapkan 1 sdt munjung gula merah
  16. Gunakan 2 buah tomat (rebus)
  17. Ambil Pelengkap sayuran:
  18. Ambil Mentimun
  19. Siapkan Kacang panjang
  20. Ambil Kol
  21. Gunakan Daun kemangi

Ayam empuk dan penuh cita rasa rempah yang khas. SAMBAL LAMONGAN - CARA MEMBUAT SAMBAL AYAM GORENG KHAS WARUNG TENDA LESEHAN Nah pada kesemptan akali ini saya Nah pada kesemptan akali ini saya akan membagikan resep cara membuat sambal lamongan / sambal ayam goreng khas warung tenda lamongan. Meskipun namanya tenda biru tidak berarti warung ini menggunakan tenda layaknya warung-warung pecel lele dan ayam goreng yang banyak berdiri di pinggir Tenda Biru ini berada di sebuah ruko di perumahan Permata Cibubur. Lihat juga resep Ayam penyet sambal ijo enak lainnya.

Cara membuat Penyetan Ayam Goreng ala Warung Tenda:
  1. Cuci bersih ayam, potong-potong sesuai selera. Tambahkan bumbu halus rebus sampai daging empuk dan airnya menyusut
  2. Goreng ayam dalam minyak yang panas
  3. Tumis bahan-bahan untuk sambal dengan minyak bekas menggoreng ayam.menggorengnya Jangan dicampur. Pertama goreng bawang putih hingga kecoklatan. Kemudian bawang merah. Dan yang terakhir cabai rawit dan cabai keriting
  4. Haluskan bahan sambal yang sudah digoreng. Tambahkan garam, Kemiri, dan terasi. Setelah halus tambahkan gula merah. Ulek… Kemudian tambahkan tomat yang telah direbus. Haluskan kembali. Tumis sambal yang telah halus hingga sat…
  5. Hidangkan ayam goreng dengan nasi hangat dan sambal terasi. Tambahkan sayuran pelengkapnya….

Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar sampai matang. Sambal korek, ulek bawang putih, cabai rawit, dan garam hingga halus. Kunci sukses membuat pecel lele yang enak ala warung tenda Lamongan terletak pada sambal yang digunakan. Saat ini ada banyak kreasi sambal Semakin enak sambal yang dibuat, semakin nikmat pula rasa sambal pecel lele goreng Lamongan. Apa lagi jika lele gorengnya memiliki rasa yang gurih.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat penyetan ayam goreng ala warung tenda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!