Ayam Bakar Ala Lientang
Ayam Bakar Ala Lientang

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar ala lientang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar ala lientang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam Bakar LIENTANG ala Maccby enak lainnya. Mari coba Ayam Bakar Klaten ala Bango, Kawan Kuliner bisa dapatkan resepnya di sini: bit.ly/AyamBakarKlaten Dapatkan beribu resep kuliner Indonesia lainnya. Ayam bakar dihidangkan bersama aneka lalapan dalam piring rotan yang dialasi daun pisang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ala lientang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar ala lientang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar ala lientang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Ala Lientang menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Ala Lientang:
  1. Siapkan 1 ekor ayam tanpa dada (1,3 kg)
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  3. Sediakan 2 sdt garam
  4. Sediakan 1 sdm gula merah sisir
  5. Ambil 3 sdm kecap manis
  6. Ambil 6 mata asam jawa, campur dgn sdkt air
  7. Gunakan 400-500 ml air
  8. Gunakan Bumbu halus:
  9. Ambil 5 siung bawang merah
  10. Siapkan 6 siung bawang putih
  11. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
  12. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
  13. Ambil 1/4 sdt jintan (jgn diskip)
  14. Siapkan Bumbu rempah:
  15. Siapkan 5 lembar daun salam
  16. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  17. Ambil 2 batang serai, memarkan
  18. Gunakan 3 ruas jari lengkuas, iris tipis/memarkan
  19. Siapkan Bumbu oles (campur & aduk rata):
  20. Siapkan 2 buah cabai merah, haluskan
  21. Gunakan 5 buah cabai rawit, haluskan
  22. Sediakan 3-5 sdm kecap manis
  23. Siapkan 1 sdm minyak goreng
  24. Gunakan 2-3 sdm sisa bumbu ungkep

Ayam bakar secara harfiah bermaksud ayam panggang. Lauk pun ulang-ulang yang sama je. Apa lagi resepi ayam yang simple tapi sedap ye?". Meski namanya adalah Ayam Bakar Lientang, namun ada juga menu ikan bakar yang dimasak dengan bumbu nikmat.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Ala Lientang:
  1. Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis & diamkan beberapa saat. Kmdn bilas kembali ayam & tiriskan. Siapkan jg bumbu halus, bumbu rempah dan bahan lain yg diperlukan.
  2. Masukkan ke dlm wajan/panci: ayam, bumbu halus, garam, bumbu rempah, air asam Jawa, gula merah, kecap manis & air.
  3. Masak sambil ditutup sampai bumbu meresap ke dlm ayam & kuah menyusut.
  4. Bakar ayam sambil dioles dgn bumbu oles sampai dikedua sisi nya berwarna kecoklatan. Krn ga ada tempat bakar pakai arang, sy bakar pakai happycall yg dioles tipis margarin.
  5. Sajikan & selamat mencoba.

Saat ini, cabangnya telah tersebar di berbagai tempat. Salah satu yang bisa kamu datangi terletak di Jalan Danau Baratan, Sawojajar. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bakar Khas Nusantara. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar ala lientang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!