Anda sedang mencari ide resep nasi ayam hainam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam hainam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam hainam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi ayam hainam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan. It is very popular in Singapore and Malaysia and considered as the national dish of Singapore. There are some Chinese restaurants in Indonesia that serve this dish.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi ayam hainam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi ayam hainam memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi ayam hainam:
- Gunakan 1 kg ayam potong
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 600 gram beras (cuci sampai bersih lalu tiriskan)
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya kecap asin
- Sediakan secukupnya mentega
Ada banyak sangat variasi cara memasak. Tapi, resepi nasi ayam yang saya hendak kongsikan ini adalah versi cina. Ianya juga nasi ayam versi yang paling mudah dan simple! Dalam perkongsian ini, saya nak tunjukkan resepi nasi ayam hainan dan roasted.
Cara menyiapkan Nasi ayam hainam:
- Rebus daging ayam sampai mendidih dan daging ayam matang, angkat ayam dari kuahnya dan tiriskan hingga seluruh kaldu hilang
- Lelehkan mentega , tumis jahe hingga harum lalu tambahkan 2 siung bawang putih tumis hingga bawang harum lalu masukkan beras yg sudah dicuci bersih sangrai hingga seluruh beras tertutupi mentega, angkat taruh beras dalam rice cooker lalu masukkan kaldu ayam. Masak beras hingga matang
- Suwir daging ayam hingga kecil2 lalu sisihkan
- Masukkan minyak goreng, tumis sisa bawang putih cincang hingga harum, masukkan kecap asin,garam tumis sebentar hingga kecap harum angkat lalu siram ke atas suwiran daging ayam aduk hingga rata
- Nasi siap dihidangkan hangat beserta daging ayam suwir
Ayam hainan merupakan hidangan yang berasal dari provinsi Hainan di China, namun hidangan ini menjadi sangat populer di kawasan Asia Tenggara, khusunya Singapura. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Pilihlah ayam negeri yang benar-benar segar, besar, gemuk, dan cukup tua. Nasi ayam hainan merupakan salah satu makanan khas dari Singapore. Biasanya nasi ayam hainan dijual di tempat-tempat makan atau restauran bernuansa Chinese.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi ayam hainam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
