Bunda sedang mencari ide resep paha ayam sambal kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal paha ayam sambal kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kangen jajanan di bogor deket kostn. Sambal merupakan salah satu pelengkap makanan yang tidak boleh dilupakan. Dengan adanya sambal, anda dapat menikmati Ayam geprek memang tidak lengkap jika tidak disajikan dengan sambal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari paha ayam sambal kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan paha ayam sambal kemangi yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat paha ayam sambal kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Paha Ayam Sambal Kemangi memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Paha Ayam Sambal Kemangi:
- Ambil 2 paha ayam bawah + 1 paha ayam atas (bisa diganti sesua selera)
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Daun salam
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Ambil 1 batang sereh (digeprek)
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu ungkep ayam
- Ambil Gula, garam, kaldu ayam
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe rawit keriting (kalau tdk suka pedas bisa dikurangi)
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
Nasi putih dengan ayam goreng yang disiram sambal kemangi. Paha ayam lebih murah dan lebih mudah untuk diolah. Antara Dada dan Paha Ayam, Mana yang Lebih Banyak Gizinya? Untuk sambal bisa pakai sambal apa saja, mulai dari sambal bajak super pedas, sambal terasi, sambal bawang, sambal goreng, sambal tomat, sambal kemangi dan sambal cabai mentah.
Langkah-langkah membuat Paha Ayam Sambal Kemangi:
- Cuci ayam, rendam di bumbu ungkep, marinasi kurang lebih 15 menit
- Selagi menunggu marinasi ayam, campurkan bahan bumbu halus, lalu haluskan, bisa menggunakan blender atau ulekan
- Goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga berwarna kecoklatan lalu tiriskan, jangan terlalu kering karena nanti akan dimasak lagi sama sambalnya
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan air secukupnya (saya pakai ukuran setengah gelas kecil)
- Aduk bumbu halus, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, garam, gula, kaldu ayam, lalu tes rasa
- Masukan ayam, aduk rata, lalu tes rasa.
- Jika sudah enak masukan daun kemangi, aduk, kurang lebih 5 menit saja
- Angkat, dan paha ayam sambel kemangi siap disajikan ❤️
Cicipi Juga : Resep Ayam Judes (Ayam Masak Sambal Judes Pedas). Pecel ayam dapat dengan mudah ditemukan di tenda-tenda pinggir jalan. Meski dijual di pinggir jalan, kuliner yang berasal dari Jawa ini memiliki rasa yang nikmat. Biasanya, akan disajikan juga lalapan berupa mentimun, kemangi, kol, serta sambal sebagai pelengkapnya. Matikan kompor ketika semuanya sudah matang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Paha Ayam Sambal Kemangi yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
