Lagi mencari ide resep bakso ayam enak, kenyal dan tidak keras yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ayam enak, kenyal dan tidak keras yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Teksturnya tidak kalah kenyal dan gurih. Bakso udang bisa menjadi sajian seafood sederhana jika memang sedang bosan membuat masakan udang yang begitu saja. Anda bisa mengolah bakso udang menjadi sup bakso.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso ayam enak, kenyal dan tidak keras, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakso ayam enak, kenyal dan tidak keras yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso ayam enak, kenyal dan tidak keras yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Ayam Enak, Kenyal dan Tidak Keras memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakso Ayam Enak, Kenyal dan Tidak Keras:
- Siapkan Bakso Ayam
- Gunakan 500 gram ayam bagian dada
- Sediakan 250 gram tepung tapioka/sagu
- Siapkan 5 siung bawang putih yang digoreng
- Sediakan 5 siung bawang merah yang digoreng
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 butir telur dikocok lepas
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa (optional)
- Gunakan 200 ml air dingin (kalo bisa ada sedikit esnya)
- Gunakan Kuah Bakso Ayam
- Siapkan Secukupnya tulang ayam
- Ambil 2 batang daun sop
- Siapkan 5 siung bawang merah yang goreng
- Ambil 5 siung bawang putih yang digoreng
- Siapkan 2 sdm bubuk bakso ayam
- Sediakan 2 sdm garam
- Siapkan 3 liter air
Namun, sayangnya banyak pedagang yang curang dengan menambahkan ikan tak segar sebagai bahan bakunya. Ternyata cara bikinnya gak sulit, kok. Bakso goreng ayam dan sayuran. foto: cookpad. Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi.
Cara menyiapkan Bakso Ayam Enak, Kenyal dan Tidak Keras:
- Membuat bakso ayam: blender hingga halus daging ayam dan bawang putih bawang merah
- Masukkan telur yang dikocok lepas, kecap asin, garam dan bumbu yang telah dihaluskan lalu aduk hingga rata
- Jika sudah rata masukkan tepung dan aduk hingga rata lalu masukkan perlahan air es dan mixer hingga airnya habis dan tekstur yang kita inginkan. Kalo gak ada mixer bisa di kocok biasa aja ya bunda namun lebih baik jika dimixer☺️
- Jika adonan bakso ayamnya telah selesai, panaskan air hingga mendidih lalu matikan dan tunggu hingga 5 menit, barulah kita bulatkan adonan bakso ayamnya menggunakan tangan dan di ambil menggunakan sendok lalu dicelupkan ke air nya. Jika sudah habis adonannya barulah kita nyalakan kompor dan rebus baksonya hingga matang selama +- 20 menit. Angkat dan tiriskan
- Cara membuat kuahnya: haluskan semua bawang merah, bawang putih, batang daun bawang, garam dan merica. Lalu tumis menggunakan sedikit minyak hingga harum di dalam panci
- Jika sudah harum, masukkan tulang ayam yang telah di ungkep sebentar agar darahnya hilang dan tambahkan air
- Jika sudah mendidih masukkan bumbu bubuk bakso ayam/sapi masak hingga beberapa saat lalu matikan.
- Bakso ayam siap dihidangkan
Alhasil, tekstur bakso nantinya malah akan terlalu alot dan tidak kenyal. Mulai dari bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Bakso boraks mempunyai tekstur yang lebih kenyal. Bahkan jika Sahabat Dream melemparkannya bakso tersebut bisa memantul dan tidak. Mie ayam bakso merupakan olahan mie ayam yang dibuat dengan menambahkan bakso ke dalam resepnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso ayam enak, kenyal dan tidak keras yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
