Anda sedang mencari ide resep bakso ayam sapi kenyal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ayam sapi kenyal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ide bisnis kuliner kali ini adalah membuat bakso sapi dan ayam yang kenyal dan garing. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap). Setelah itu angkat, dan masukkan ke air es agar lebih kenyal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam sapi kenyal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakso ayam sapi kenyal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso ayam sapi kenyal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakso ayam sapi kenyal menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso ayam sapi kenyal:
- Siapkan daging sapi tanpa urat
- Siapkan daging ayam tanpa tulang
- Sediakan es batu, hancurkan kecil²
- Ambil putih telur
- Sediakan garam kasar, resep asli pakai garam halus
- Gunakan merica halus
- Ambil bawang putih, digoreng terlebih dahulu
- Siapkan baking powder
- Ambil tepung tapioka
- Ambil air untuk merebus bakso
- Siapkan daun bawang, iris halus
- Ambil seledri, iris halus
Lalu bagaimana cara membuat bakso ayam, apakah sama dengan cara membuat bakso sapi ataupun ikan? Secara keseluruhan tahap dan bahan Varian bakso ayam selanjutnya adalah resep bakso ayam kenyal. Apakah Anda pernah menyantap bakso tapi terasa baksonya tidak kenyal? Tidak ada yang berbeda pula dengan pembuatan bakso pada umumnya.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso ayam sapi kenyal:
- Haluskan daging sapi dan daging ayam dengan food processor sampai setengah halus kemudian masukkan es batu, proses lagi sampai daging halus.
- Tambahkan putih telur,proses sampai tercampur rata kemudian tambahkan garam, merica, bawang putih, baking powder dan tapioka, proses lagi sampai tercampur rata. Karena food processor saya kecil dan tidak cukup untuk mengaduk semua bahan jadi sebelum menambahkan tapioka saya pindahkan ke dalam wadah besar dan saya uleni dengan tangan sampai adonan tercampur rata.
- Panaskan air sampai mendidih kemudian matikan api, cetak bakso berbentuk bulat lalu masukkan dalam air yg sudah mendidih.
- Tambahkan daung bawang dan seledri, masak kembali bakso sampai matang yang ditandai dengan bakso mengambang dan mengembang. Matikan api. Jika ingin dibekukan, angkat bakso dan tiriskan. Setelah dingin masukkan dalam wadah tertutup lalu simpan di freezer. Air rebusan bakso bisa dijadikan kuah jika ingin langsung disajikan. Tinggal ditambah bumbu sesuai selera.
Resep Bakso Ayam - Salah satu makanan yang paling familiar dengan lidah orang Indonesia adalah Bakso. Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Bakso yang tingkat kekenyalannya pas akan terasa sangat nikmat ketika digigit. Untuk membuat bakso sapi yang kenyal dan lezat, ada beberapa tips yang harus kamu perhatikan. Apalagi kita ketahui bahwa ikan memiliki nutrisi sangat baik untuk otak. resep bakso kenyal ternyata hasilnya gurih walaupun tanpa penyedap rasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso ayam sapi kenyal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
