Ayam Gulung Saos Lada Hitam
Ayam Gulung Saos Lada Hitam

Bunda sedang mencari ide resep ayam gulung saos lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam gulung saos lada hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam gulung saos lada hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam gulung saos lada hitam yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Sapi lada hitam sederhana (saori saos lada hitam). Ngabisin stok bahan masakan di kulkas.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam gulung saos lada hitam yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Ayam Gulung Saos Lada Hitam menggunakan 22 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Gulung Saos Lada Hitam:
  1. Sediakan BAHAN AYAM GULUNG:
  2. Ambil 500 gr dada ayam filet
  3. Sediakan Sayur2an:Wortel,buncis,sawi hijau
  4. Siapkan secukupnya Lada bubuk,garam,kaldu bubuk
  5. Siapkan Margarin/minyak goreng
  6. Ambil Bahan Pelapis Ayam Gulung:
  7. Siapkan Tepung terigu + air
  8. Sediakan Tepung panko(panir)
  9. Gunakan BAHAN SAOS LADA HITAM:
  10. Sediakan 1 sdm lada hitam(uleg kasar)
  11. Ambil 2 sdm kecap manis
  12. Ambil 2 sdm saos tiram
  13. Ambil 2 sdm saos tomat
  14. Ambil 4 siung bawang putih(cincang halus)
  15. Sediakan 1 butir bawang bombay ukuran kecil (cincang)
  16. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk/jamur
  17. Ambil Margarin/minyak utk menumis
  18. Sediakan 100 ml air bisa lbh(tergantung selera kekentalan)
  19. Siapkan BAHAN PELENGKAP SAJIAN:
  20. Ambil Kentang goreng
  21. Sediakan Buncis(tumis dng margarin)
  22. Gunakan Wortel(tumis dng margarin)

Aku sendiri biasanya memasak resep ini untuk makan siang Kerenyahan Ayam Geprek Lada Hitam ini juga yang membuatnya disukai semua orang. Resep Membuat Ayam Lada Hitam yang Dijamin Enak Banget! Gak perlu beli mahal-mahal di restoran. Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar.

Langkah-langkah membuat Ayam Gulung Saos Lada Hitam:
  1. Siapkan bahan2,cuci bersih dada ayam lalu fillet tipis2 dan ukuran jng terlalu besar.kemudian tumis dng margarin sayur2an sebentar saja cukup 2 mnt saja sisihkan.
  2. Pukul2 ayam bolak balik taburi dng merica bubuk,kaldu bubuk,garam,kemudian tata buncis,wortel,sawi lalu gulung ayam,demikian seterusnya sampai ayam habis.
  3. Lalu bungkus ayam dng plastik wrap atau plastik lainnya kemudian masukkan dlm frezer sekitar 30 mnt,setelahnya keluarkan siapkan bahan pelapis,terigu yg di cairkan & tepung panko(panir).
  4. Buka plastik ayam lalu gulingkan ke tepung cair dan baluri dng tepung panko(panir) sampai ayam habis,setelahnya masukkan dlm frezer sekitar 15 menit agar tepung panir menempel,stlhnya ayam bisa di goreng.
  5. Goreng dng minyak panas lalu api sedang sampai kecoklatan angkat dan tiriskan
  6. Saos Lada Hitam: uleg kasar lada hitam,cincang halus bawang putih,cincang bawang bombay.tumis dng margarin bawang putih sampai harum dan berubah warna.
  7. Kemudian masukkan bawang bombay aduk2 rata lalu masukkan lada yg telah di uleg kasar aduk2 rata diamkan sebentar.
  8. Lalu masukkan saos tomat,kecap,saos tiram aduk2 beri air lalu masak sampai mendidih beri kaldu bubuk/kaldu jamur test rasa.masak sampai kental.
  9. Kemudian potong2 ayam(sesuai selera) Sajikan dng wortel,buncis,kentang, saos lada hitam & selamat menikmati

Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera. Telur gulung jajanan jaman old diinovasi menjadi jajanan jaman now. Rasanya emang enak paduan telur yang diolah semacam kremes akan Masukkan telur, bawang putih, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, tapioka,air ke dalam botol yang ada tutupnya (seperti botol yang buat saos, mayones itu yaa). Sapi lada hitam adalah hidangan istimewa yang bukan hanya lezat namun juga bisa dimanfaatkan untuk meningkatkan imunitas tubuh secara alami. Hidangan wajib menu bento ini nyatanya bisa Bunda coba terapkan di dapur sendiri.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam gulung saos lada hitam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!