Sedang mencari ide resep bakso ayam kenyal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ayam kenyal yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Varian bakso ayam selanjutnya adalah resep bakso ayam kenyal. Apakah Anda pernah menyantap bakso tapi terasa baksonya tidak kenyal? Anda bisa menambahkan baking powder dalam adonan supaya bakso lebih kenyal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam kenyal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakso ayam kenyal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakso ayam kenyal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Ayam Kenyal memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakso Ayam Kenyal:
- Siapkan daging ayam yang sudah digiling halus
- Siapkan (tidak munjung) tepung tapioka/maizena
- Siapkan gula pasir
- Sediakan kecap asin
- Siapkan baking powder
- Sediakan baking soda
- Sediakan merica bubuk
- Gunakan garam
- Ambil penyedap rasa (opsional, boleh pakai/tidak)
- Siapkan air es
- Sediakan air untuk merebus bakso
- Sediakan Untuk Kuah :
- Siapkan air
- Sediakan bawang putih cincang kasar, tumis sebentar, sisihkan
- Sediakan kulit ayam,cuci & rebus sebentar buang airnya
- Gunakan merica bubuk
- Sediakan garam
- Sediakan penyedap rasa
Resep bakso ayam yang selanjutnya adalah bagaimana cara membuat bakso ayam kenyal. Sering membeli bakso tapi tidak kenyal saat dimakan? Cara Membuat Bakso Ayam Kenyal Enak. Resep bakso ayam yang mudah dan simpel.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Ayam Kenyal:
- Campur semua bahan2 kecuali daging ayam, setelah tercampur rata baru masukkan daging ayamnya. Uleni adonan hingga tercampur rata sambil dibanting banting agar adonan menjadi elastis/kenyal, uleni hingga kalis. Setelah kalis tutup permukaan wadah adonan menggunakan plastio wrap, istirahatkan di freezer selama 30menit
- Setelah 30menit keluarkan adonan dari dalam freezer, panaskan air untuk merebus bakso (tidak perlu sampai mendidih) lalu matikan api. Bentuk adonan bakso hingga adonan habis besar kecilnya tergantung selera. Lumuri tangan dengan minyak goreng agar tidak lengket saat membentuk adonan. Bila sudah mengapung & matang, angkat lalu tiriskan.
- Saatnya membuat kuah. Campur semua bahan kuah, didihkan, masak hingga 15 menit dengan api kecil, test rasa bila ok, matikan api.
- Dan bakso ayam siap dihidangkan, tambahkan pelengkap sesuai selera. Bisa dengan tahu putih, soun/mi kriting, saos sambel, kecap, sawi/kol, bawang goreng dll.Tapi kali ini aku sengaja makan hanya berkuah putih saja tanpa kecap&saos sambel biar berasa seger kuah aslinya hanya ditambah tahu putih yg tadi ikut aku rebus bersamaan dengan kuah, lalu bawang goreng (wajib) & daun seledri. Hmmm segaaar & enaak. Selamat mencoba.. 😊😊
Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah Resep dan Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal. Salah satu makanan yang paling familiar dengan lidah orang Indonesia adalah Bakso. Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Nah, kamu kan sudah menyimak semua tips resep membuat bakso sapi yang kenyal dan lezat di. Sehingga bakso kenyal ini disebut bakso aci.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso ayam kenyal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
