Bunda sedang mencari ide resep #18 pepes ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal #18 pepes ayam kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #18 pepes ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan #18 pepes ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah #18 pepes ayam kemangi yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat #18 Pepes Ayam Kemangi memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan #18 Pepes Ayam Kemangi:
- Gunakan 500 gr ayam (me paha atas)
- Siapkan Daun pisang
- Siapkan 2 btg sereh
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 1 ikat daun kemagi
- Gunakan 1 buah lemon
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 200 ml air
- Sediakan 1 sdt garam utk marinasi ayam
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula putih/sasa
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam
- Ambil 🐻 Bumbu Halus : 🐻
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 5 buah cabe keriting
- Siapkan 3 buah rawit merah
Cara membuat #18 Pepes Ayam Kemangi:
- Siapin semua bahan. Lumurin ayam pake peresan lemon n garem, diemin 15 menitan. (Lupa ga ke foto, pdhal itu inti na, gegara jempol ke iris n auto pusing). Petikin daun kemangi, cuci sisihin.
- Siapin daun pisang, potong2 sesuai kebutuhan, bakar di atas kompor ampe lemes N berubah warna. sisihin
- Siapin bahan bumbu alus, blender ampe mulus…klo mo di uleg jg bole, biar gedein otot
- Panasin minyak, tumis bumbu alus ampe wangi, masukin daun jeruk, salam, ama 2 btg kecil sereh, masak ampe mateng, masukin ayam, trus kasi air, aduk2, kasi garem, sasa/gula, kaldu ayam sesuai selera, aduk rata, tunggu ampe aer susut ato kering, matiin. Tunggu dingin
- Siapin daun pisang. Masukin ayam, tomat, cengek utuh, daun kemangi, Trus bungkus rapi, tusukin pake tusuk gigi ato hekter juga bole bagi yg males n cari aman hahaaha klo ekeu pake tusuk gigi karna isi hekter abis 😩 alemong ekeu ke cucuk trus jari na krn itu ngagetin buat ekeu, asli ngeselin banget sih emang, ngajak ribut mulu tusuk giginyaaaaa, ah elaahh esmoni jadinyaaa 😩😅🙈🙈
- Lanjutin ampe abis n beres, klo udah trus panasin kukusan, kukus 30 menitan lah kurleb, angkat, kelar
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan #18 Pepes Ayam Kemangi yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
