Lagi mencari ide resep tongseng ayam/ kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam/ kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam/ kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng ayam/ kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Rasa masakan tongseng ayam akan semakin terasa gurih dan nikmat apabila kita menggunakan ayam jenis ayam kampung. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng ayam/ kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng ayam/ kambing menggunakan 20 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng ayam/ kambing:
- Siapkan 500 gr ekor ayam/ daging
- Sediakan 10 bawang merah
- Siapkan 7 bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 4 kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan sesuai selera Lada bubuk
- Gunakan Kaldu bubuk
- Siapkan 2 buah sereh
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 buah kapulaga
- Siapkan sesuai selera Cabe merah
- Gunakan 2 buah kayu manis
- Siapkan 4 buah cengkeh
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kecap
- Gunakan sesuai selera Kol dan tomat
- Siapkan Santan instan
Tongseng Ayam Kampung jadi menu favorit para pelanggan yang datang ke sini. Rasa bumbunya cukup tajam dan melekat. Warung Tongseng dan Gulai Ayam Kampung "Sudimoro" Jl. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah.
Cara menyiapkan Tongseng ayam/ kambing:
- Potong dadu ayam atau daging, cuci bersih
- Blender semua bahan bumbu kecuali, sereh, salam, daun jeruk, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis. Beri minyak saat di haluskan di blender
- Setelah di blender, tumis bumbu, masukan sereh, daun salam, daun jeruk
- Setelah agak matang masukkan daging, tumis lagi. Jika kering bisa tambahkan air
- Setelah tercampur, masukkan air kira kira 350 ml dan masukkan santan kara, cengkeh, kapulaga dan kayumanis
- Tambahkan bumbu Kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya, koreksi rasa. Tambahkan pula kecap sesuai selera
- Setalah daging di rasa sudah empuk dan jika ingin langsung makan bisa langsung masukan kol dan tomat.
- Jika dirasa sayuran sudah agak empuk angkat
- Siap disajikan jangan lupa taburan bawang goreng, saya buat sendiri bawang goreng ya, sajikan juga dengan irisan timun biar segar.
- Selamat mencoba
Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya. Pertama Cuci bersih ayam kampung dan rebus setengah matang dengan campuran bawang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat. Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam/ kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
