Lagi mencari inspirasi resep sambel goreng kentang hati ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng kentang hati ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng kentang hati ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambel goreng kentang hati ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Selengkapnya simak vidionya di atas terima kshπ. JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBE menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan. Assalamualaikum temen-temen, kembli lagi di channel saya Rini cahyani.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel goreng kentang hati ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel Goreng Kentang Hati Ayam memakai 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambel Goreng Kentang Hati Ayam:
- Sediakan π©π»βπ³4 Buah Hati Ayam
- Siapkan π©π»βπ³500 Gram Kentang
- Ambil π©π»βπ³3 Buah Cabai Merah
- Gunakan π©π»βπ³1 Buah Tomat
- Sediakan π©π»βπ³2 Cm Lengkuas (Memarkan)
- Sediakan π©π»βπ³1 Batang serai (Memarkan)
- Ambil π©π»βπ³2 Batang Daun Bawang
- Siapkan π©π»βπ³1 Lembar Daun Salam
- Sediakan π©π»βπ³3 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan π©π»βπ³2 Sdm Air Asam Jawa
- Gunakan π©π»βπ³1 Sdm Gula Jawa
- Gunakan π©π»βπ³200ml Santan
- Gunakan Secukupnya π©π»βπ³Minyak
- Sediakan Secukupnya π©π»βπ³Air
- Siapkan π§Ί Bumbu Halus:
- Sediakan π©π»βπ³7 Cabe Merah
- Gunakan π©π»βπ³7 Siung Bawang Merah
- Gunakan π©π»βπ³3 Siung Bawang putih
- Ambil π©π»βπ³1 Buah Tomat
- Siapkan π©π»βπ³4 Buah Kemiri
- Gunakan π©π»βπ³1 Cm Jahe
- Sediakan π©π»βπ³1/2 Sdt Garam (Secukupnya)
Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris. Sambal Goreng Kentang with liver, gizzards, and stink beans. Goreng kentang yang telah dipotong dadu ke dalam minyak goreng panas.
Langkah-langkah membuat Sambel Goreng Kentang Hati Ayam:
- 500 gram kentang kita potong dadu, dibersihkan lalu di goreng sampai kecoklatan. Tiriskan
- Masukan 4 potong hati ayam, dengan 4 makan sendok asam jawa. Aduk, lalu rebus kurang lebih 10-15 menit. Trisikan.
- Potong-potong hati ayam bentuk dadu. Sisihkan
- Goreng hati ayam yang sudah di potong-potong, sampai warna kecoklatan atau agak garing (menurut selera). Tiriskan.
- Haluskan bahan bumbu halus menggunakan cobek/blender. Jika perlu tambahkan sedikit minyak dalam blender untuk mempermudah proses penghancuran.
- Gunakan 4-5 sendok makan minyak goreng untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai. Tumis hingga matang dan berbau harum.
- Masukan hati ayam, aduk rata. Tuangkan 200ml santan, tambahkan 2 sendok makan air asam Jawa dan gula merah. Aduk sampai merata.
- Jika santan sudah mulai berkurang, masukan kentang. Tambahkan tomat, cabe dan daun bawang yang sudah dipotong menyamping. Aduk rata selama kurang lebih 1-2 menit, lalu angkat dan siap di sajikan.
- Selamat mencobaπ½π©π»βπ³
Lumuri hati ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis. Masukkan petai, hati goreng, dan kentang yang telah digoreng. Aduk hingga bumbu tercampur rata lalu tambahkan santan dan gula merah. resep arem arem sambal goreng ati kentang dan cara membuat arem arem isi sambel goreng ati kentang lengkap bahan bumbu bikin lontong isi sambal goreng ati. Lalu kukus nasi yang sudah diaron sampai matang. Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambel Goreng Kentang Hati Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!