Ayam Geprek / Ayam KFC
Ayam Geprek / Ayam KFC

Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek / ayam kfc yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek / ayam kfc yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek / ayam kfc, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek / ayam kfc enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Tips trik ayam crispy KFC ( anti gagal ) dijamin keriting. Автор: Tutorial Tanggal Tua by Ika Faza. Bisa bedain kan keritingnya ayam crispy yang dijual pinggir jalan sama yang dijual di KFC beneran? Ayam KFC & ayam geprek adalah "jenis" ayam yang berbeda.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam geprek / ayam kfc yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek / Ayam KFC menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Geprek / Ayam KFC:
  1. Ambil 1/2 kg ayam (potong sesuai selera)
  2. Ambil Secukupnya minyak goreng
  3. Gunakan Bumbu marinasi :
  4. Gunakan 3 siung bawang putih (haluskan)
  5. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
  6. Ambil 1 sdm air jeruk nipis
  7. Siapkan 250 ml air
  8. Siapkan Bahan pencelup :
  9. Siapkan 300 ml air es
  10. Siapkan 1 sdm susu bubuk
  11. Siapkan Tepung kering :
  12. Sediakan 300 gr tepung terigu
  13. Ambil 1 sdm tepung maizena
  14. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
  15. Ambil 1 sdt garam (boleh ditambah kalo suka asin)
  16. Gunakan 1 sdt lada bubuk (aku skip lg gaada,atau boleh ganti cabe bubuk)
  17. Siapkan Bahan sambal :
  18. Ambil 100 gr cabe merah keriting
  19. Siapkan 5 buah cabe caplak / rawit merah (kalo disini namanya caplak 😁)
  20. Sediakan 2 siung bawang putih
  21. Gunakan 5 butir bawang merah
  22. Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil
  23. Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir

Resep cara membuat ayam crispy, merupakan sebuah menu andalan kebanyakan restoran siap saji. Renyah kulitnya itu bisa tahan seharian sejak digoreng ya. Membuatnya gak sulit, asal bisa membuat ayam ala KFC dipastikan bisa membuat ayam geprek krispy sambal bawang. Banyak orang tergila-gila dengan ayam KFC.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek / Ayam KFC:
  1. Masukkan ayam dalam wadah tertutup dan campur dengan bumbu marinasi, simpan dalam kulkas selama min 1 jam
  2. Siapkan bahan pencelup dan tepung kering. Masukkan ayam ke tepung kering,pastikan seluruh permukaan ayam terbalur tepung kering lalu celupkan kedalam bahan pencelup dan balurkan kembali ke tepung kering, celupkan lagi ke bahan pencelup, dan balurkan lagi ke tepung kering (2x pencelupan, 3x baluran tepung kering) tidak perlu diremas ya, cukup di bolak balik saja dalam tepung kering
  3. Panaskan minyak (aku pake panci biar tenggelam sempurna) goreng dengan api sedang sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
  4. Buat sambal : goreng bahan sambal kecuali garam dan gula dengan sedikit minyak smpai layu. Giling / ulek tambahkan garam dan gula, geprek ayam diatas smbal dan tata di piring, siap disajikan.
  5. Atau mau digoreng aja pake saos jdi ayam ala KFC πŸ˜„

Nah, dengan resep ini, kamu bakal bisa membuat ayam krispi yang seenak KFC tanpa harus membelinya. Siapa sih yang gak tahu jargon "Jagonya Ayam" dari KFC? Banyak orang yang sepakat KFC memang beda dibanding fast food ayam lainnya. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, dan terasi yang disesuaikan selera.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek / ayam kfc yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!