Anda sedang mencari ide resep ayam goreng tepung a.k.a ayam crispy & ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng tepung a.k.a ayam crispy & ayam geprek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung a.k.a ayam crispy & ayam geprek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng tepung a.k.a ayam crispy & ayam geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ayam Goreng Tepung Halo, video tutorial kali ini tentang cara membuat ayam goreng tepung krispi yang renyah. Enak, renyah serta kriuk-kriuk tentunya mirip dengan yang ada di resto siap saji terkenal seperti KFC, CFC dll. Tentunya semua sudah pada tahu kalau resto tersebut sangat dikenal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng tepung a.k.a ayam crispy & ayam geprek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng tepung a.k.a ayam crispy & Ayam geprek memakai 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng tepung a.k.a ayam crispy & Ayam geprek:
- Ambil Bahan:
- Gunakan ayam (potong sesuai selera saya jadi 6)
- Ambil jeruk nipis
- Siapkan garam
- Siapkan bawang putih (haluskan)
- Sediakan garam
- Gunakan lada bubuk
- Sediakan Pelapis:
- Ambil Air es
- Sediakan tepung terigu serbaguna
- Siapkan tepung beras putih + 30gr tepung sagu
- Siapkan lada bubuk
- Gunakan garam halus
- Siapkan baking powder (bisa di skip)
- Gunakan kaldu bubuk
- Siapkan bawang putih bubuk (bisa di skip)
- Gunakan Minyak goreng yg cukup banyak utk menggoreng.
- Gunakan Sambel ayam geprek:
- Ambil bawang putih
- Gunakan bawang putih
- Ambil cabai rawit merah
- Ambil cabai rawit hijau kecil (rawit lampung/Sumatera)
- Sediakan Tingkat kepedasan sesuai selera ya bun
- Ambil minyak (goreng) panas
Tepung Ayam Crispy (HALMAE) dapat digunakan untuk pembuatan ayam goreng krispy. Nah, karena ayam goreng tepung berbumbu ini mirip dengan olahan Ayam Kuluyuk, jadi wajib dimakan dengan segera. Untuk menyiasati hal ini, jika tidak langsung di makan saya sarankan pisah antara ayam dan saus sebelum nantinya disajikan. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia.
Cara menyiapkan Ayam goreng tepung a.k.a ayam crispy & Ayam geprek:
- Taruh ayam potpng dalam wadah bubuhkan garam dan siram dengan air perasan jeruk nipis, aduk. Biarkan 15 menit. Cuci bersih, lumuri dg bawang putih yg telah dihaluskan beri garam dan lada bubuk, simpan dalam lemari es selama 30 menit.
- Siapkan bahan pelapis. Air es di satu wadah dan tepung dan yg lainnya dicampur juga dlm satu wadah terpisah dg air.
- Keluarkan ayam dari dalam lemari es, lumuri dg tepung sambil diremas², ulangi hingga ayam habis.
- Masukan 1/1 ayam yg telah dilumuri tepung td dalam air es. Gulingkan dan remas kembali dlm tepung. Ulangi hingga selesai.
- Panaskan minyak dalam wajan. Masukan ayam dalam minyak panas hingga terendam dlm minyak (harus terendam yaa.. Biar matang sempurna). Goreng hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.
- Tata dlm piring, siap dihidangkan.
- Sambel gerpek: lahuskan semua bahan, siram dg minyak panas, aduk. Taruh beberapa ayam diatas ulekan, geprek. Jadi deh…
Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian Ayam berbalut tepung yang yummy dan crunchy ini. Fried Chicken Indonesia, Ayam Goreng Tepung Krispi Hisana Fried Chicken, Hisana Ayam Goreng Tepung Crispy. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Siapa yang tidak suka ayam goreng tepung?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng tepung a.k.a ayam crispy & ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
