Tongseng Ayam Rempah favorit
Tongseng Ayam Rempah favorit

Lagi mencari inspirasi resep tongseng ayam rempah favorit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam rempah favorit yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam rempah favorit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng ayam rempah favorit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Tongseng adalah hidangan berkuah seperti gulai, namun dengan rempah yang lebih kaya sehingga rasanya lebih kuat. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Tongseng adalah hidangan berkuah seperti gulai, namun dengan rempah yang lebih kaya sehingga rasanya lebih kuat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng ayam rempah favorit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongseng Ayam Rempah favorit menggunakan 35 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng Ayam Rempah favorit:
  1. Sediakan 1 ekor ayam (potongan sesuai selera)
  2. Sediakan 5 buah tomat hijau (boleh pakai tomat merah)
  3. Siapkan 1/4 kol
  4. Gunakan 2 liter air
  5. Sediakan Bumbu halus
  6. Ambil 6 siung bawang putih
  7. Gunakan 8 siung bawang merah
  8. Sediakan 3 buah cabai (boleh cabai keriting atau rawit merah)
  9. Ambil 4 butir kemiri
  10. Gunakan 1/2 sdt merica
  11. Ambil 2 sdt ketumbar sangrai
  12. Gunakan 1/4 sdt jintan
  13. Ambil 1/2 bh biji pala
  14. Ambil 2 cm kunyit
  15. Gunakan 1 1/2 sdm garam
  16. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
  17. Ambil Bumbu rempah
  18. Gunakan 4 lembar daun salam
  19. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  20. Gunakan 2 batang serai (bagian putihnya saja)
  21. Gunakan 2 ruas jahe
  22. Siapkan 1 bh lengkuas
  23. Ambil 2 batang kayu manis uk 3cm
  24. Sediakan 4 butir kapulaga
  25. Sediakan 2 buah bunga lawang /pekak
  26. Ambil 4 buah cengkih
  27. Gunakan Bahan lain
  28. Ambil 2 sdm kecap manis
  29. Sediakan 1/2 keping gula merah
  30. Ambil 1 sdt totole (boleh kaldu ayam)
  31. Ambil 150 ml santan instan
  32. Gunakan Pelengkap :
  33. Ambil bawang goreng
  34. Siapkan Sambal rawit (rebus cabai rawit dan haluskan+ sejumput garam)
  35. Gunakan jeruk nipis

Cari tahu yuk cara membuatnya di sini! Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan. image via cookpad.com. Kuah tongseng ternyata tak selalu menggunakan santan lho. Buat Kamu yang ga suka dengan santan pun bisa menggunakan air biasa sebagai gantinya.

Cara membuat Tongseng Ayam Rempah favorit:
  1. Cuci bersih ayam.
  2. Haluskan bumbu
  3. Tumis bumbu yang dihaluskan. Tambahkan bumbu rempah. Masak sampai harum.
  4. Masukkan ayam. Aduk2 sampai ayam terlumuri bumbu dan berubah warna
  5. Tambahkan 2 ltr air. Masak sampai ayam empuk.
  6. Masukkan kecap manis, totole, dan gula merah.
  7. Masukkan tomat dan kol.
  8. Terakhir tambahkan santan instan. Aduk terus cukup sampai mendidih. Koreksi rasa. Angkat.
  9. Hidangkan dengan bawang goreng, sambal rawit dan jeruk nipis.

Tak perlu ditanyakan karena rempah-rempah yang digunakan. Tongseng adalah penganan khas Indonesia yang kaya rempah. Biasanya jadi hidangan favorit di hari raya utamanya Idul Adha. Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya. Bingung dengan aneka rempah-rempah yang asing?

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng ayam rempah favorit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!