Bunda sedang mencari inspirasi resep dimsum ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ayam udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mulai dari dimsum ayam istimewa ala hotel bintang lima hingga dimsum siomay sederhana ala Langkah pertama,campurkan bahan seperti fillet ayam yang sudah dicincang halus dengan udang. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Cara Membuat Siomay Dimsum - Siomay atau dim sum siomay dalam resep masakan cina Mulai dari siomay ikan tenggiri, siomay ayam, siomay udang, siomay ayam dan juga siomay sayuran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dimsum ayam udang yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dimsum ayam udang yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Dimsum Ayam Udang menggunakan 23 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dimsum Ayam Udang:
- Siapkan Fillet Dada dan Paha Atas Ayam (Ga saya timbang, tp dari 1 ayam)
- Siapkan 250 gr udang kupas
- Ambil 1 buah wortel (di parut)
- Siapkan 4 lbr jamur kuping (iris tipis)
- Gunakan 2 SDM minyak wijen
- Gunakan 1 SDM saus tiram
- Siapkan 1 SDM Kecap Asin
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 SDM gula
- Siapkan 5 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 3 SDM tepung sagu
- Gunakan 2 bh putih telur
- Sediakan Secukupnya kulit dimsum (beli jadi)
- Sediakan Bahan Saus
- Ambil 3 bh cabe merah keriting
- Gunakan 3 bh cabe rawit merah
- Ambil 1/2 sdt cuka
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 SDM gula
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt tepung maizena
Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari Dan salah satu dimsum yang paling digemari banyak orang adalah dimsum siomay ayam. Rasanya sudah pasti enak dan cocok untuk Anda. Dimsum kekian adalah salah satu makanan yang paling banyak diminati oleh penggemar dimsum. Nah, bagi anda yang semakin penasaran untuk membuat kekian ayam udang yang enak dan.
Cara membuat Dimsum Ayam Udang:
- Masukkan dada, paha ayam, udang, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, gula, garam, lada ke dalam chopper, lalu di blender (jangan terlalu halus)
- Tambahkan tepung sagu, kemudian blender lagi sampai tercampur rata dengan adonan
- Masukkan wortel dan jamur ke dalam adonan, blender lagi sebentar
- Panaskan kukusan, olesi minyak wadah untuk mengukus agar dimsum tidak lengket
- Ambil kulit dimsum dan sesendok adonan lalu dibentuk, lakukan sampai adonan habis. Beri minyak juga kulit dimsum sebelum dikukus agar tidak kering
- Kukus dimsum selama 30 menit
- Untuk saus, rebus cabe dan bawang putih sampai lembek. Masukkan air rebusan dan cabe serta bawang ke dalam blender, tambahkan gula garam dan cuka lalu haluskan.
- Setelah di blender, masak saus sampai mendidih dan tambahkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk sampai agak kental.
- Saring saus jika tidak ingin ada biji cabe
- Selamat mencoba 😊
Kalau kamu memakai kulit yang dijual di pasar, mungkin hasilnya akan seperti Dimsum hakau adalah shrimp dumpling yang tentu saja diisi udang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dimsum Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
