Sedang mencari ide resep siomay ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit. Resep Siomay Ayam - Indonesia memang terkenal dengan kulinernya yang khas dan beragam, termasuk camilan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan siomay ayam enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan siomay ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Siomay Ayam memakai 19 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Siomay Ayam:
- Gunakan 1 kg fillet paha ayam giling
- Siapkan 1/2 buah bengkoang dr 1 buah bengkoang seukuran bakpao, cincang
- Ambil 1 buah bawang bombay ukuran kecil, cincang
- Sediakan 200 gr tapioka
- Siapkan 1 buah telor
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Sediakan 2 sdm kecap asin (karna ku lagi kehabisan kecap ikan)
- Gunakan 3 sdt garam
- Sediakan 1 sdt peres kaldu ayam
- Ambil Bumbu Ulek:
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 sdm minyak bawang putih
- Sediakan Bukan baceman bawang putih ya, aku pake minyak bawang putihnya
- Siapkan Bahan tambahan:
- Siapkan kulit siomay (aku beli yg warna warni di Toped)
- Siapkan minyak bawang merah buat olesan di atas adonan biar gak kering
- Gunakan 1 buah wortel, cincang halus utk taburan di atas adonan
Berikut resepnya : Step by Step Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam Udang. Setelah itu, semua bahan diuleni sambil dibanting-banting sampai kalis. Resep Siomay Ayam Udang Lezat, Coba di Rumah Yuk! Resep Membuat Siomay Ayam Enak dan Kenyal
Langkah-langkah membuat Siomay Ayam:
- Panasin kukusan, alasin saringannya pake daun yg dioles tipis pake minyak biar gak lengket kulit siomay nya
- Bumbu ulek: iris semua bawang, goreng pake minyak bawang putih sampe harum tp jgn terlalu kering ya, sisihkan kmdn ulek halus
- Di wadah, campur semua bahan kecuali bahan tambahan, aduk rata
- Cobain rebus atau goreng sedikit adonan biar tau udah pas atau belum rasanya, kalo udah pas, yaudah siap cetak, kalo belum ya tambahin apa yg kurang
- Ambil selembar kulit siomay, beri 1 sdm munjung adonan dimsum, rapikan sisi2nya, oles tipis atasnya pake minyak bawang merah, kasih topping cincang wortel
- Kukus sampe mateng
- Sementara nunggu yg di kukusan mateng, ambil lagi kulit, isi adonan lagi, lakukan sampe habis
- Saosnya aku pake saos sambel aja yg dikasih saos tomat dikit, encerin pake air mateng biar gak terlalu kental - Ku males bikin chilli oilnya, pdhl semua bahan2nya ada.
- Tips: bengkoang tuh bisa diskip, atau digenti sama labu siam kecil yg diparut, jamur tiram/jamur kuping cincang atau wortel cincang
- Gunakan paha ayam ya, karna lebih juicy, kalo make dada, kudu ditambah sama udang, biar gak terlalu kering hasilnya.
- Ini td aku gapake udang karna gapunya, mihihihi.
- Kalo gada minyak bawang putih, tumis pake minyak biasa aja
- Kalo gada minyak bawang merah, olesan pake minyak goreng juga bisa, oles tipis aja ya, supaya pas mateng dia gak kering
Campur paha ayam fillet, tahu putih, bawang putih, daun bawang, kecap ikan, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Video resep membuat siomay ayam ala Yummy. Saat memasak siomay, usahakan menggunakan ayam bagian paha. Lemaknya cukup banyak, sehingga menghasilkan tekstur yang lengket. Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan siomay ayam yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
