Lagi mencari ide resep ayam adun khas madura-kwetiau & oyong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam adun khas madura-kwetiau & oyong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam adun khas madura-kwetiau & oyong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam adun khas madura-kwetiau & oyong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ciri khas dari bumbu sate Madura adalah dengan adanya kemiri yang membuat rasanya gurih dan nikmat!. Membuat sate tidak berarti harus repot bakar-bakar dan berkeringat kepanasan. Anda bisa juga membakarnya di atas kompor dengan wajan pembakar atau.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam adun khas madura-kwetiau & oyong yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Ayam Adun khas Madura-Kwetiau & Oyong memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Adun khas Madura-Kwetiau & Oyong:
- Sediakan 200 gr daging ayam (sy paha atas)
- Sediakan 2 genggam kwetiaw
- Gunakan 10 cm Oyong
- Siapkan Bumbu rendaman ayam:
- Siapkan 1 siung bawang putih ukuran sedang
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Bumbu halus untuk Adun:
- Gunakan 5 cabai merah tanpa bijinya
- Siapkan 3 siung bawang merah ukuran besar
- Ambil 2 siung bawang putih ukuran besar
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kencur
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 kemiri
- Sediakan Bumbu cemplung untuk Adun:
- Gunakan 2 lembar daun salam kecil
- Sediakan 1 cm potongan lengkoas
- Ambil 2 cm kayu manis
- Siapkan 2 cm kayu mesoyi (boleh diskip jika tidak ada)
- Sediakan 2 buah cengkih utuh
- Gunakan 20 butir klabet (sejumput kecil)
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Air & minyak:
- Siapkan 60 ml santan instant/kental
- Siapkan 400 ml air
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
Kwetiau masakan mudah yang akan senantiasa dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Selanjutnya angkat sajian ini dan siramkan diatas kwetiau yang sudah matang. Resep Kwetiau Goreng Ayam Jamur yang Mantap. Sate Ayam Madura ✅ asli Indonesia yang terkenal sampai mancanegara.
Langkah-langkah membuat Ayam Adun khas Madura-Kwetiau & Oyong:
- Cuci bersih daging ayam dengan air jeruk nipis atau cuka. Cuci bersih dan tiriskan. Potong daging ayam kecil-kecil. Lalu campur dengan bumbu rendaman ayam yg sudah dihaluskan..Biarkan meresap 15 - 20 menit, sisihkan. Potong-potong oyong, sisihkan. Siapkan kwetiaw untuk penyajian (cuci dan seduh air panas jika menggunakan kwetiaw basah)
- Panaskan teflon, lalu panggang potongan daging ayam sampai permukaannya ada bekas panggangan dan wangi (tidak perlu sampai matang, hanya untuk mengeluarkan aroma panggangan yg enak)
- Haluskan bumbu halus. Lalu tumis sampai bumbu matang dan wangi. Tambahkan semua bumbu cemplung, aduk sebentar.
- Masukkan daging ayam panggang beserta minyak ayam yg keluar saat memanggang, jika ada. Aduk rata. Tambahkan air, masak sambil ditutup. Setelah air mendidih, ayam matang sempurna, dan aroma rempah sudah keluar, tambahkan garam, gula dan potongan oyong. Masak beberapa menit saja agar oyong matang tp tidak lembek. Masukkan santan sampai santan mendidih. Chek dan koreksi rasa. Matikan api.
- Tata kwetiaw di wadah saji, lalu tambahkan Adun Ayam dan oyongnya. Taburi bawang goreng dan sajikan.
Simak ✅ resep cara membuat sate ayam Madura berikut. Salah satu sate yang terkenal nikmat adalah sate ayam khas Madura. Yang membuat sate ini spesial adalah bumbu-nya. Yuk, lihat resep dan cara membuat kwetiau kuah pedas yang sederhana, tapi tetap Kwetiau biasanya disajikan tanpa kuah dengan bumbu pedas dan manis yang khas. Baca Juga: Resep Ayam Saus Korea ala Yummy, Teman Nonton yang Sedapnya Juara!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam adun khas madura-kwetiau & oyong yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
