Sedang mencari inspirasi resep kare ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Resep Kare Ayam Kampung Tahu Telur. Kare Ayam adalah masakan khas Jawa Timur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kare ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kare ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Kare ayam menggunakan 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kare ayam:
- Gunakan 4 potong ayam bagian paha atas bawah (potong jadi dua)
- Gunakan 300-400 ml santan kental (coconut milk, bukan coconut cream)
- Siapkan 600 ml air
- Gunakan 5 sdm minyak goreng (untuk menggongso)
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 70 gram bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 5 biji kemiri
- Sediakan 1 buah cabai besar
- Siapkan 1 buah cabai rawit (bisa diskip)
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdt laos bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jahe bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Gunakan Bumbu cemplung
- Gunakan 4 helai daun jeruk (sobek-sobek sedikit daunnya agar aromanya keluar)
- Ambil 2 batang serai (geprek)
- Gunakan Bumbu perasa
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam (saya menggunakan garam himalaya. Kalau menggunakan garam biasa, mungkin bisa sedikit lebih banyak)
- Siapkan 1 sendok takar kaldu ayam bubuk
Namanya Kare ayam tapi bukan Kari ayam ya. tapi lbh mendekati dg sayur opor ayam. Bedanya kuahnya gurih m.selengkapnya yetty patna putri Ikuti. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak? Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda.
Cara menyiapkan Kare ayam:
- Panaskan minyak (saya tunggu 2 menit). Gongso bumbu halus (saya aduk-aduk kurang lebih 2 menit).
- Masukkan potongan ayam dan bumbu cemplung. Aduk rata. Masukkan 500 ml air. Aduk rata kembali. Masak 30 menit.
- Masukkan santan, sisa air, dan bumbu perasa. Aduk rata. Masak 15 menit sembari diaduk dan tes rasa. Tambahkan bumbu perasa sesuai selera jika dirasa kurang.
Sesuaikan takaran santan yang digunakan untuk mendapatkan kekentalan kuah yang Anda. Resep Kare Ayam - Kare ayam adalah salah satu menu olahan ayam yang memiliki cita rasa sedap dan gurih. kari ayam kampung / opor ayam khas jawa timur lumajang. Kare ayam biasanya memiliki kuah berwarna oranye dengan tekstur kental dan rasa yang terbilang cukup kuat. Ini karena campuran rempah yang memang terbilang dominan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kare ayam yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
