Soto Ayam Medan
Soto Ayam Medan

Lagi mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Medan memakai 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Medan:
  1. Ambil 1 ekor ayam
  2. Sediakan 1.000 ml air
  3. Sediakan 500 ml santan kental
  4. Sediakan 3 sdt garam
  5. Gunakan 1 sdt gula
  6. Sediakan 🥣 bumbu utuh :
  7. Gunakan 4 lembar daun salam
  8. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  9. Siapkan 4 batang sere, geprek
  10. Gunakan 1 ruas lengkuas,geprek
  11. Gunakan 3 butir kapulaga
  12. Sediakan 2 bunga lawang
  13. Ambil 🧄: bumbu halus
  14. Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
  15. Siapkan 5 butir kemiri
  16. Sediakan 1/2 sdt merica
  17. Gunakan 10 bawang merah
  18. Sediakan 5 siung bawang putih
  19. Sediakan 2 ruas kunyit, bakar
  20. Siapkan 2 ruas jahe
  21. Siapkan 1/4 sdt jinten
  22. Sediakan 🥗pelengkap :
  23. Gunakan Sambal rawit
  24. Ambil Emping
  25. Siapkan Kol, iris tipis
  26. Sediakan Soon, rebus
  27. Ambil Bawang merah goreng
  28. Sediakan Seledri
  29. Sediakan Jeruk nipis

Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening boyolali buat santapan rumahan enak. Soto ayam hampir sama bila kita jumpai yang ada di pulau jawa, yaitu kuning ber santan.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Medan:
  1. Siapkan bumbu dan haluskan.
  2. Tumis bumbu hingga harum dan berubah warna.
  3. Masukkan ayam, hingga ayam berubah warna.
  4. Masukkan kedalam panci isi air yang sudah mendidih. Tambahkan garam dan gula. Masak sampai ayam empuk.
  5. Angkat ayam, buat suwiran.
  6. Masukkan santan, aduk sesekali hingga mendidih dan tes rasa.
  7. Soto ayam Medan siap disajikan. Nasinya bisa dicampur atau dipisah.

Inilah hal yang perlu Anda persiapkan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Taburkan bawang goreng, seledri dan daun bawang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!