Sedang mencari ide resep kari ayam sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam sayuran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selamat pagi semuanya, apa kabar nih cookpaders? Kali ini mamah Cookpad ngajakin jalan-jalan ke pasar Cookpad. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam sayuran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kari ayam sayuran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kari ayam sayuran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari Ayam Sayuran memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kari Ayam Sayuran:
- Siapkan 4 buah kentang uk. sedang, potong dadu
- Siapkan 4 buah wortel, potong bulat /korek
- Sediakan 1/4 potong kol
- Ambil Daging ayam (2sayap, 2ceker ayam, kepala, leher, punggung)
- Gunakan 65 ml santan instan + 700ml air
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan Sedikit minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 cabe merah keriting
- Sediakan 6 siung bwg merah
- Siapkan 4 siung bwg putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil Secukupnya gula, garam, penyedap
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Irisan daun bawang
Masakan kari ayam sayuran ini juga dapat dikonsumsi oleh semua golongan usia dari anak anak hingga orang tua bahkan para vegetarian sangat menyukai masakan kari ayam sayuran ini. Setiap resep kari ayam, tentu mempunyai cita rasa yang sangat khas. Di Indonesia, bumbu dasar yang biasanya digunakan berkutat pada rempah - rempah khas yang kaya rasa. Resep Cara Membuat Kari Ayam Sederhana dan Enak - Resep ini merupakan resep masakan yang dibuat dari bahan ayam sebagai bahan dasar utama.
Cara membuat Kari Ayam Sayuran:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam hingga wangi. Masukan ayam, aduk merata. Tuang air matang, tunggu mendidih.
- Masukan kentang dan wortel, masak hingga setengah matang.
- Masukan santan, gula, garam, merica, penyedap. Aduk terus perlahan agar santan tidak pecah, masak hingga santan mendidih, tes rasa.
- Terakhir, masukan kol, aduk sebentar saja agar vitamin pada sayur tdk hilang. Tunggu mendidih kembali. Matikan api.
- Siap disajikan dengan taburan daun bawang 😋👌
Kari ayam khas India juga bisa dipadu padankan dengan sayuran. Chef Hamdan menyarankan sayuran yang bisa digunakan dalam hidangan kari adalah sayuran kacang arab, sayur brokoli. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Tentu dengan citarasa yang agak berbeda karena.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari ayam sayuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
