Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas
Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas

Bunda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Saat menggoreng bumbu ungkep yang terbuat dari parutan lengkuas sebaiknya gunakan saringan besi. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep bumbu lengkuas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng ungkep bumbu lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas menggunakan 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas:
  1. Ambil 3 potong paha atas. Buang kulitnya
  2. Siapkan 2-3 ruas lengkuas
  3. Siapkan 5 siung bawang putih
  4. Siapkan 3 siung bawang merah
  5. Siapkan 3 butir kemiri
  6. Siapkan 1 ruas kunyit
  7. Gunakan 1 lembar daun salam
  8. Ambil 1 batang sereh. Memarkan
  9. Gunakan 1 sdt ketumbar
  10. Sediakan 200 ml air
  11. Gunakan secukupnya Garam, penyedap

Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Resep ayam goreng ungkep menghasilkan cita rasa bumbu dan rempah yang berpadu sempurna dalam setiap gigitannya. Cara memasak: Ayam yang telah disiapkan tadi dibersihkan yang bersih. Haluskan bumbu ungkep, anda bisa menggunakan cobek atau blender.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas:
  1. Cuci bersih ayam. Buang kulitnya. Potong sesuai selera.
  2. Haluskan duo bawang, kemiri, ketumbar, kunyit, lengkuas dengan blender (lengkuas yang sudah dihaluskan dengan blender tetap akan berserabut setelah digoreng. Seperti hasil lengkuas parut)
  3. Tumis bumbu halus dengan minyak seminimal mungkin (ayam akan mengeluarkan minyak ketika dimasak)
  4. Setelah wangi / air dari bumbu menyusut, masukkan daun salam dan sereh.
  5. Tuang air. Tambahan garam dan penyedap. Koreksi rasa.
  6. Masukkan ayam. Masak sampai airnya sat.
  7. Ketika air sudah sat dan menyerupai pasta, aduk terus sampai kering dan tekstur bumbu terlihat. Aduk terus biar ga gosong.
  8. Buang sereh dan daun salam. Tuangkan ayam beserta bumbu2nya ke dalam wadah
  9. Tunggu hingga dingin dan ready masuk ke freezer dan digoreng setiap saat.
  10. Selamat mencobađź‘Ś

Agar bumbunya lebih halus, untuk ungkeb sebaiknya menggunakan blender. Namun, dengan melihat resep ayam goreng lengkuas yang Gres sajikan untuk sobat di bawah ini. Saat makanan di ungkep dengan rempah dan bumbu yang tepat dan kaya rasa, sudah pasti rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak dan unik. Cara memasak ayam goreng bumbu lengkuas: Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit Kecilkan aku kemudian ungkep hingga air habis. Pisahkan ayam dari bumbu bumbunya lalu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!