Sedang mencari ide resep tipat kare ayam bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tipat kare ayam bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tipat kuah bu agung kembar, blok ww, pertigaan selatan. Halo temen temen semua kali ini aku kebetulan ada keperluan keluar rumah nah dijalan ga sengaja lihat ada warung baru, Warung Nasi Bali Ayam Guling Tipat. Tipat Blayag dibuat dari tipat yang diisi dengan kacang merah goreng, ayam sisit, krupuk ayam dan disirami dengan bumbu khusus yang rasanya Ajip mantep banget.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tipat kare ayam bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tipat kare ayam bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tipat kare ayam bali yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Tipat Kare Ayam Bali memakai 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tipat Kare Ayam Bali:
- Gunakan Bahan dihaluskan
- Gunakan 15 cabe merah besar
- Gunakan 20 gr sereh
- Gunakan 50 gr bawang putih
- Sediakan 60 gr bawang merah
- Siapkan 20 gr jahe
- Siapkan 3 gr daun jeruk
- Siapkan 30 gr kunyit
- Ambil 20 gr rawit
- Gunakan 5 gr ketumbar
- Siapkan 5 gr bubuk pala
- Gunakan Ketupat
- Sediakan 2 Bks Parboil Rice (saya gunakan ini)
- Siapkan Taburan atas digoreng
- Gunakan 40 gr bawang merah
- Ambil 30 gr bawang putih
- Siapkan 40 gr cabe rawit
- Sediakan Tambahan
- Ambil 400 ml Santan cair
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya merica
- Gunakan Secukupnya kaldu ayam
- Sediakan Bahan Utama
- Siapkan Daging Ayam (saya gunakan 2 paha ayam)
Mumpung masih membahas Ayam Betutu, kalau kamu gak kebagian seporsi di Warung Liku, bisa nyobain di Ayam Betutu Khas Gilimanuk yang sudah banyak cabang-nya Rekomendasi Tempat Makan Tipat Blayag di Bali. Kuliner yang satu ini dapat dengan mudahnya ditemukan di Singaraja. Di sana ayam suwir merupakan salah satu lauk pelengkap nasi campur Bali dan nasi bakar. Cara masak ayam suwir a la Bali tentu saja perihal yang sangat mudah, simple dan no ribet.
Langkah-langkah membuat Tipat Kare Ayam Bali:
- Haluskan semua bahan bahan (bumbu). Lalu tumis hingga harum.
- Setelah bumbu harum, maka masukkan santan, air dan daging ayam. Lalu tambahkan kaldu ayam, garam & merica (Masak daging hingga matang)
- Goreng bahan taburan (bawang merah, bawang putih dan cabe).
- Ketupat siap disajikan. Selamat mencoba
Yaitu dengan cara merebus ayam terlebih dahulu kemudian disuwir-suwir kemudian campurkan ke dalam tumisan. Tipat Blayag dibuat dari tipat yang diisi dengan kacang merah goreng, ayam sisit, krupuk ayam dan disirami dengan bumbu khusus yang rasanya sangat mantap. Biasanya dibungkus dengan kertas minyak yang dilapisi dengan daun pisang. Adapun resep Tipat Blayag adalah Tipat merupakan bahasa Bali dari ketupat. Jadi, tipat cantok akan menggunakan ketupat sebagai bahan utamanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tipat kare ayam bali yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
