Kare Ayam Kentang
Kare Ayam Kentang

Anda sedang mencari ide resep kare ayam kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kare ayam kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah. KARI AYAM KENTANG Resep by Rudy Choirudin Tips : Inspirasi menu set Lebaran : Gulai Cakalang Cabe Hijau + Kari Ayam Kentang + Balado Tetelan dan Tempe.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kare ayam kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kare Ayam Kentang memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kare Ayam Kentang:
  1. Sediakan 8 potong ayam, cuci bersih, rebus sampai empuk
  2. Gunakan 4 buah kentang uk kecil, potong kotak sedang
  3. Gunakan 65 ml (1 bungkus) santan instan)
  4. Siapkan 600 ml air (campurkan dg santan)
  5. Siapkan 6 sdm minyak untuk menumis bumbu (secukupnya)
  6. Sediakan 🍀Bumbu cemplung🍀
  7. Gunakan 1 1/2 sdt garam (secukupnya)
  8. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
  9. Sediakan 3 sdt gula pasir (secukupnya)
  10. Ambil 3 lembar daun salam
  11. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  12. Siapkan 1 batang sereh, geprek
  13. Ambil 1 jempol lengkuas, geprek
  14. Sediakan 🍀Bumbu Halus🍀
  15. Ambil 8 siung bawang merah
  16. Sediakan 6 siung bawang putih
  17. Sediakan 1 sdt ketumbar butiran
  18. Ambil 1/2 sdt merica butiran
  19. Siapkan 1 sdt jinten
  20. Ambil 4 buah kemiri
  21. Sediakan 1 jempol kunyit
  22. Ambil 1/2 jempol jahe
  23. Siapkan 4 buah cabe merah keriting

Recipe can be made on the stove or pressure cooker. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun.

Cara menyiapkan Kare Ayam Kentang:
  1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih ayam. Lumuri air jeruk nipis/lemon, diamkan 10 menit, bilas lagi sampai bersih. Rebus sampai ½ empuk. Kupas kentang, cuci bersih, potong² dadu/kotak ukuran sedang. Sisihkan.
  2. Haluskan bumbu, boleh diulek atau diblender. Kalau saya diblender.
  3. Siapkan wajan untuk memasak. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan semua bumbu cemplung (kecuali garam, kaldu bubuk dan gula). Tumis sampai harum dan kering sampai tidak tercium bau langu lagi.
  4. Masukan santan yg sudah dicampur air, beri garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Kecilkan api agar santan tidak pecah sambil aduk sesekali. Setelah kuah mendidih masukan kentang dan ayam. Masak sampai semuanya empuk.
  5. Setelah kuah menyusut ± ¼ nya, cicipi dan koreksi rasa. Cek juga kematangan ayam dan kentang. Kalau dirasa masih belum/ kurang empuk. Masak kembali sampai semuanya empuk. Bila dirasa kuah nya kurang, bisa ditambah lagi secukupnya dengan air panas. Setelah semuanya matang dan rasa sudah pas, matikan api.
  6. Kari Ayam Kentang siap dihidangkan 🤩. Taburi dengan bawang goreng untuk pelengkap nya. Sedaaapp 🤤.
  7. Selamat mencobaaa 🤗🥰.

Resep Kare Ayam - Kare ayam adalah salah satu menu olahan ayam yang memiliki cita rasa Kuahnya kuning kental dengan rempah yang lengkap sehingga menghasilkan rasa yang khas. Selepas itu masukkan rempah kari yang sudah dibancuh dengan sedikit air menjadi pes. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Kari ini boleh dimakan dengan nasi panas, lemang, roti arab, roti canai, roti jala. Apabila ayam sudah lunak masukkan santan kental, masak hingga kuah mengental sambil.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kare ayam kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!