Bunda sedang mencari ide resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam kuah putih yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial. Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kuah putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Opor Ayam Kuah putih memakai 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuah putih:
- Sediakan 1/2 Kg Ayam
- Siapkan 1 bh jruk nipis
- Siapkan Bumbu rebus Ayam :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 siung bwg putih geprek
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 7 siung bwg merah
- Sediakan 5 siung bwg putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 ruas Jahe
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan Sejumput jintan
- Siapkan Secukupnya Pala
- Gunakan Bumbu Cemplung :
- Gunakan 1 btg sereh memarkan
- Siapkan 2 Cm lengkuas memarkan
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan 1 biji bunga lawang
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Gunakan bumbi tambahan :
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil secukupnya kaldu jamur bisa skipp ganti Penyedap
- Siapkan 3 bks suau bubuk dancow (bisa ganti santan banyaknya santan)
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuah putih:
- Potong ayam sesuai selera,, kucuri jeruk nipis diamkan 10 mnt (tujuannya agar tidak amis)
- Rebus ayam dengan bumbu rebus sampai keluar kotoran coklat buang airnya sisihkah
- Tumis bumbu halus dgn minyak Masukkan bumbu cemplung tumis hingga layu masukkan Ayamnya aduk rata
- Lalu masukkan Air dan Santan masak hingga sedikit mendidih beri garam,kaldu bubuk, gula pasir masak hingga matang tes rasa jika pas angkat sajikan
Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Opor ayam ini menjadi menu Lebaran favorit bagi kamu khususnya yang tinggal di Pulau Jawa. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda. Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Walaupun warna kuahnya berbeda-beda, tetapi rasanya tetap enak, kok!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kuah putih yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
