Lagi mencari ide resep 49* opor ayam kuah putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 49* opor ayam kuah putih yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 49* opor ayam kuah putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 49* opor ayam kuah putih yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 49* opor ayam kuah putih yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat 49* Opor Ayam Kuah Putih memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 49* Opor Ayam Kuah Putih:
- Ambil Bahan Utama :
- Ambil 8 potong ayam (bagian paha, dada)
- Sediakan 4 butir telur rebus
- Ambil 500 ml santan kekentalan sedang
- Gunakan 300 ml air matang (tambahan dr sy)
- Gunakan 65 ml santan instan (tambahan dr sy)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 siung bawang putih, geprek (me : skip)
- Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Ambil Secukupnya bawang merah goreng
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah (me: 7)
- Siapkan 4 siung bawang putih (me: 1 yg besar)
- Siapkan 4 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Ambil 1/2 sdt jinten, sangrai
- Ambil Secukupnya pala (me : skip)
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial.
Langkah-langkah membuat 49* Opor Ayam Kuah Putih:
- Siapin bahan²nya, dan sangrai ketumbar, kemiri, jinten lalu tumbuk halus bersama bumbu lainnya, sisihkan
- Goreng ayam dan juga telur, sisihkan
- Tumis bumbu halus, masukkan rempah daun masak hingga bumbu matang dan mengeluarkan bau yang wangi - - Tuang santan ke bumbu, terus diaduk agar santan tidak pecah, masak hingga santan matang
- Masukkan ayam goreng beri garam, gula, & kaldu bubuk (jika pakai) koreksi rasa - - Terakhir masukkan telur goreng aduk rata
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng 👍🏻👌🏻😋
Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental. Demikian resep dan cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 49* opor ayam kuah putih yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
