Lagi mencari ide resep opor ayam bumbu putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu putih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu putih, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam bumbu putih yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam bumbu putih yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Opor Ayam Bumbu Putih menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Bumbu Putih:
- Sediakan 3 ekor ayam kampung muda (1 ekor potong 4)
- Siapkan 650 ml santan
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan 1 bks santan instan (65 ml)
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Ambil 4 cm Laos geprek
- Gunakan 4 Daun salam
- Sediakan 4 Daun jeruk
- Ambil 4 cm jahe parut
- Siapkan 2 sdm full bumbu putih serbaguna
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan Bwg putih goreng utk taburan (sy kelupaan naburin)
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Cara membuat Opor Ayam Bumbu Putih:
- Remas2 ayam dgn garam kemudian cuci ayam sampe bersih,tiriskan,bumbui ayam dgn parutan jahe dan garam kemudian goreng ayam dgn sedikit minyak sisihkan
- Siapkan bumbu2 opor lalu tumis bumbu sampe harum dan matang
- Tuangi santan,air dan santan instan,tambahkan garam dan gula,masukkan ayam yg sdh d goreng tutup panci masak selama 10 menit lalu matikan kompor diamkan selama 30 menit,masak kembali ayam selama kurleb 7 menit,matikan kompor taburi opor dgn bwg putih goreng
- Sajikan opor ayam sbg salah satu lauk pelengkap lontong cap gomeh
Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan ayam. Penjelasan lengkap seputar Resep Opor Ayam yang Enak, Gurih, dan Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Indonesia. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bumbu putih yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
