Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah putih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial. Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuah putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuah putih yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Opor ayam kuah putih memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor ayam kuah putih:
- Gunakan 1/2 kg Ayam
- Gunakan 1 bks Santan kara
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 2 biji Bawang putih
- Gunakan 6 biji Bawang merah
- Siapkan sedikit Pala
- Siapkan secukupnya Kemiri sangrai
- Gunakan Jintan
- Sediakan Ketumbar
- Sediakan Lada
- Gunakan Bahan celup
- Ambil Serai
- Sediakan Lengkuas
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Sediakan Gula
- Gunakan Garam
- Gunakan Penyedap (bebas, tp saya gapakai micin)
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Cara membuat Opor ayam kuah putih:
- Cuci bersih ayam yg sudah di potong" beberapa bagian
- Siapkan bumbu halus.. Lalu uleg sampai halus. Jangan lupa kemiri sangrai terlebih dahulu
- Setelah semua bumbu telah halus, siapkan bumbu celup seperti lengkuas dan serai(geprek terlebih dahulu biar harum), daun salam, daun jeruk
- Siapkan wajan berisi minyak lalu panaskan, setelah panas masukan bumbu halus. Goreng smpai agak matang lalu masukan bumbu pencelup (gorengnya jangan lama) apinya kecil aja ketika menggoreng bumbu
- Setelah semua bumbu masuk lalu masukkan ayam tadi yg suda bersih, goreng sampai set matang bersama bumbu.
- Tambahkan air secukupnya agar ayam matang,. Setelah mendidih masukkan gula garam dan penyedap.. Lalu tambahkan santan kara. Mau di tambah air lagi boleh.. Engga juga gapapa tergantung selera.
- Setelah dikira sudah matang, koreksi rasa lalu sajikan.. ☺ semoga cocok ya..
Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Opor ayam ini menjadi menu Lebaran favorit bagi kamu khususnya yang tinggal di Pulau Jawa. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda. Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Walaupun warna kuahnya berbeda-beda, tetapi rasanya tetap enak, kok!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam kuah putih yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
