Bunda sedang mencari ide resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah putih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial. Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuah putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kuah putih yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Opor Ayam Kuah Putih memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih:
- Gunakan 1/2 potong ayam bagian dada, potong sesuai selera
- Ambil 2 batang wortel, potong sedang
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil Bumbu pelengkap
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 65 ml santan instan
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 liter air
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuah Putih:
- Tumis bumbu halus menggunakan minyak hingga harum. (saya langsung menumis di panci)
- Masukkan air ke dalam bumbu yang sudah ditumis, aduk dan tunggu air mendidih.
- Masukkan ayam yang telah dipotong dan dicuci bersih.
- Tambahkan garam, kaldu jamur, merica.
- Setelah ayam mulai matang, masukkan potongan wortel.
- Setelah ayam dan wortel matang lalu rasa sudah pas, masukkan santan sambil diaduk. Matikan kompor.
- Opor ayam siap dinikmati. Lebih enak lagi ditaburi bawang goreng yaa.
Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Opor ayam ini menjadi menu Lebaran favorit bagi kamu khususnya yang tinggal di Pulau Jawa. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda. Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Walaupun warna kuahnya berbeda-beda, tetapi rasanya tetap enak, kok!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kuah Putih yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
