Anda sedang mencari inspirasi resep bihun kari ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bihun kari ayam medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Campuran berbagai bumbu dan rempah dengan kuah berbahan dasar ayam ini enggak cuma menggiurkan, tapi juga bakal bikin kamu kenyang. Panaskan minyak di panci, tumis bumbu halus dan bumbu harum hingga harum. Masukkan bumbu pelezat serbaguna dan dada ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bihun kari ayam medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bihun kari ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bihun kari ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bihun Kari Ayam Medan memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bihun Kari Ayam Medan:
- Siapkan Ayam Kampung potong 4
- Ambil Kentang
- Siapkan serai digeprek
- Gunakan Daun Jeruk
- Ambil Pekak
- Siapkan Kayu manis
- Ambil Air
- Gunakan Santan / susu
- Ambil Garam, gula, kaldu jamur
- Sediakan Bahan haluskan :
- Siapkan bwg merah
- Gunakan bwg putih
- Siapkan Jintan
- Gunakan Kunyit (bubuk)
- Sediakan kemiri
- Siapkan Jahe (optional)
- Siapkan Minyak
Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Kari ayam can be served with plain white rice or noodles to make kari mie (curry noodles) or kari bihun (rice vermicelli noodles curry). I've tasted it myself years ago and it's rock-solid. Bihun Kari Ayam yang di pakai untuk kari ini adalah bihun yang di masak al dente (kenyal), sesuai dengan kesukaan orang Medan.
Cara membuat Bihun Kari Ayam Medan:
- Haluskan semua bumbu, tumis dengan minyak, tambahkan semua bahan lainnya + Air +Ayam kampung, tutup masak 30 min api sedang. Matikan api biarkan 30min. Ungkep Foto ini step sebelum santan, warna spt itu
- Setelah 30 min, Tambahkan potongan kentang + garam, gula, gunakan air kecil, didihkan lagi 25-30 min sampai empuk ayamnya
- Setelah semua matang, terakhir masukkan Santan / susu, koreksi rasanya. Hidangkan dengan rebusan Bihun Medan.
Daun temurui (daun koja, daun kari), yang di pakai untuk memasak kari membuat sangat harum. Kari Bihun Khas Medan resep diadop dari Endeus tv dengan beberapa penyesuaian bahan. Gak nyangka ya.enak.banget kari bihun khas medan. Campuran bumbu dan rempah dengan kuah berbahan dasar ayam ini enggak cuma menggiurkan, tapi juga bakal mengenyangkan. Kari Medan harus dicicipi saat ke kota Melayu Deli.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bihun Kari Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
