Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang saus lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang saus lada hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang saus lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang saus lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lada hitam mampu memberikan cita rasa pedas yang hangat di dalam dan tidak menyiksa. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam panggang saus lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Ayam Panggang Saus Lada Hitam memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Panggang Saus Lada Hitam:
- Ambil 4 pcs dada ayam
- Gunakan Bahan bumbu lumur
- Siapkan 2 sendok makan saus tomat
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1 sendok teh cabai bubuk
- Gunakan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
- Sediakan 1 sendok teh kari bubuk (boleh skip)
- Ambil 1 sendok makan olive oil/ minyak sayur
- Siapkan Bahan saus lada hitam
- Siapkan 1 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1 sendok makan mentega
- Sediakan 1 sendok teh lada hitam
- Ambil 1 sendok makan saus tomat
- Gunakan 2 sendok makan saus tiram
- Ambil 1 sendok makan gula pasir
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya air
Membuat saus lada hitam sendiri pun kini lebih mudah, karena Bunda hanya perlu menggunakan Saus Tiram Selera yang mengandung ekstrak tiram lebih banyak. Saus lada hitam pun terasa lebih enak dan memasak ayam bakar ala restoran jadi lebih gampang! Saus lada hitam memang Banyak penggemarnya. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe hingga harum.
Cara menyiapkan Ayam Panggang Saus Lada Hitam:
- Siapkan dada ayam, atau bagian ayam yang di suka. Cuci bersih dan taruh dalam loyang. Kemudian siapkan bahan bumbu lumur dalam mangkuk atau wadah, aduk sampai tercampur rata.
- Kemudian lumurin ayam dengan bahan bumbu lumur sampai rata keseluruh bagian ayam. Kemudian taburin dengan bawang putih cincang. Kemudian panggang dalam oven selama 40 menit atau sampai matang dengan suhu 180, masing2 oven berbeda, suhu dan waktu bisa di sesuaikan.
- Sambil menunggu ayam matang, siapkan bahan saus nya, taruh panci di atas tungku dengan api sedang, beri mentega setelah panas tumis bawang putih cincang sampai harum, lalu masukan secukupnya air, kemudian masukan saus tomat, saus tiram, lada hitam, gula pasir dan garam, aduk rata, masak sampai saus mengental, koreksi rasa setelah di rasa cukup matikan api dan sisihkan.
- Kemudian setelah 40 menit kelurkan ayam yang di panggang tadi dari dalam oven, cek kematangan nya, jika di rasa belum cukup matang bisa di oven kembali. Lalu taruh ayam panggang dalam wadah, kemudian siram dengan saus lada hitam, taburin parsley cincang jika suka, lalu sajikan.
Panggang ayam hingga kecokelatan dan harum. Resep steak ayam panggang termasuk dalam khazanah resep masakan modern yang selama ini mulai banyak digemari dan dicari. Salah satu keunikan masakan steak adalah cara makannya yang mungkin belum terbiasa. Yuk kita lihat resep Ayam Panggang Mentega Lada Hitam yang satu ini. Masukan saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap inggris, kecap asin, merica hitam, dan garam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Panggang Saus Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
