Sedang mencari inspirasi resep kare ayam/ gulai ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam/ gulai ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam/ gulai ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kare ayam/ gulai ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Setelah itu, loreksi rasa, taburi bawang goreng, dan kare siap dihidangkan. Cara membuat kari ayam gulai pedas : Rebus ayam hingga setengah matang dan empuk, sembari.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kare ayam/ gulai ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kare Ayam/ Gulai Ayam menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kare Ayam/ Gulai Ayam:
- Sediakan ayam, potong 6
- Siapkan kelapa parut, peras jadi santan
- Sediakan serai, geprek
- Ambil garam
- Siapkan kaldu bubuk
- Gunakan bawang merah, iris goreng
- Siapkan bawang putih, iris goreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil cabe keriting
- Gunakan cabe rawit
- Sediakan kunyit
- Siapkan jahe
- Gunakan lengkuas
- Gunakan ketumbar
- Gunakan merica
- Gunakan kemiri
- Siapkan daun jeruk
Lihat juga resep Kare Ayam/ Gulai Ayam enak lainnya. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak. Selain bumbu umum di atas, gulai memakai ketumbar, adas, jinten, lada, cabai, dan kunyit.
Langkah-langkah membuat Kare Ayam/ Gulai Ayam:
- Bersihkan ayam, potong jadi 6 lalu rebus sebentar. Angkat setelah mendidih
- Haluskan bumbu halus (uleg) lalu tumis dengan minyak panas. Masukkan serai dan tunggu sampai bumbu kecoklatan
- Setelah kecoklatan beri air dan tunggu mendidih. Masukkan ayam, tutup lalu biarkan sampai empuk
- Masukkan santan dan diaduk terus agar tidak pecah, tambahkan garam dan kaldu bubuk
- Setelah matang taburi dengan bawang goreng
- Sajikan ❤️
Opor hampir sama seperti gule, yakni kuahnya cenderung encer. Bahan yang dipakai biasanya ayam, telur, tahu, dan tempe. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Kini, sudah banyak berbagai macam resep masakan gulai ayam. Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kare ayam/ gulai ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
