Opor Ayam Tahu Putih
Opor Ayam Tahu Putih

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam tahu putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam tahu putih yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Opor ayam tahu kuah putih. foto: Instagram/@susan_gracia. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam tahu putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam tahu putih yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam tahu putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Opor Ayam Tahu Putih memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Tahu Putih:
  1. Gunakan 1/4 kg ayam potong
  2. Siapkan 1 pack tahu putih (isi 10 pcs)
  3. Sediakan 7 butir kemiri (utuh)
  4. Sediakan 6 siung Bawang merah
  5. Ambil 4 siung bawang putih
  6. Siapkan 1 ruas kunyit
  7. Ambil 1 ruas lengkuas
  8. Gunakan 1 ruas jahe
  9. Ambil 3 buah cabai jablai
  10. Siapkan 1/4 sdt Merica
  11. Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
  12. Gunakan 1 batang sereh
  13. Ambil Kencur
  14. Siapkan 1 batang pete (optional)
  15. Ambil Garam
  16. Siapkan Gula
  17. Sediakan Air

Opor ayam diklaim berasal dari daerah. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.

Cara menyiapkan Opor Ayam Tahu Putih:
  1. Semula ayamnya diungkep dulu yah guys, bumbu ungkepnya gampang banget, yaitu: 2 siung bawang putih, 1sdt ketumbar di ulek dan 1 batang sereh di geprek. Jangan lupa kasih garam secukupnya. Kemudian oleskan pada ayam yang sudah dicuci bersih, kemudian tambahkan air sampai ayam terendam. Lalu rebus sampai mendidih, kemudian angkat.
  2. Cuci bersih semua bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kencur, kunyit, cabai, dan kemiri. Jahe, lengkuas dan serehnya di geprek aja.
  3. Tumis bumbu halus dan lengkuas ke dalam minyak. Tunggu sampai harum.
  4. Kemudian tambahkan air secukupnya, dan masukkan jahe serta sereh.
  5. Jika sudah agak mendidih, masukkan ayam dan tahu.
  6. Tunggu sampai mendidih, masukkan pete, lalu tambahkan garam dan gula.
  7. Cicipi, jika rasa sudah OK. Bisa diangkat yah. Opor ayam siap dinikmati.

Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk! Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap masakan khas Lebaran, salah satunya adalah opor ayam. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda. Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Opor Ayam Tahu Istimewa Ala Reni Assalamualaikum bunda.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Tahu Putih yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!