Ayam goreng korea
Ayam goreng korea

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng korea yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam goreng Korea terdiri dari banyak hidangan ayam goreng yang diciptakan di Korea Selatan, termasuk huraideu-chicken (ayam goreng [biasa], dari bahasa Inggris fried chicken) dan ayam goreng berbumbu pedas yangnyeom chicken ("ayam berbumbu"). Lihat juga resep Dakgangjeong ala ala (ayam goreng Korea) enak lainnya. Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng korea, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng korea yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng korea memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng korea:
  1. Gunakan 500 gr sayap ayam(potong 2)
  2. Siapkan 2 btr bawang putih cincang
  3. Siapkan 1 ruas jahe(haluskan)
  4. Sediakan 1 sdt lada hitam
  5. Ambil Garam
  6. Ambil Bahan tepung kering:
  7. Sediakan 80 gr terigu
  8. Gunakan 120 gr maizena
  9. Ambil 1 sdt garam(sesuai selera)
  10. Sediakan 1 sdt lada.hitam
  11. Sediakan 1 sdm kaldu jamur bubuk
  12. Siapkan Adonan basah:
  13. Ambil 1 btr telur
  14. Siapkan 3 SM tepung kering
  15. Gunakan 3 SM air(liat adoan udah kental)
  16. Sediakan Bahan Saos
  17. Ambil 4-5 saos tomat(sesuai selera)
  18. Gunakan 4 SM Go chu jang(sesuai selera)
  19. Sediakan 1-2 SM rice vinegar/cuka apple/cuka biasa
  20. Ambil 3 sm sirup jagung/madu/gula pasir
  21. Ambil Aduk rata

Makanan ini juga sering hadir di drama korea, khususnya saat momen tokoh drama berkumpul bersama teman-teman. Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Tentu saja rasa ayam goreng dengan bumbu yang berbeda ini kadang cocok dengan selera dan lidah orang. Ayam goreng dan Korea Selatan adalah dua hal yang nggak bisa dipisahkan.

Cara membuat Ayam goreng korea:
  1. Masukkan bumbu ke ayam rendam kira2 1 jam
  2. Masukkan ayam ke adonan basah kemudian adonan kering terus goreng 3/4 matang angkat istirahatkan beberapa menit
  3. Terus goreng lagi sampai matang agar bisa cryspy
  4. Cincang 2 siung bawang putih tumis dengan 3 sm minyak sampai harum.kemudian masukan saos dan ayam aduk sampai rata dengan api kecil
  5. Tuang di piring kemudian taburin biji wijen kalau ada

Pasti kita udah sering banget nonton di drama maupun variety show yang membuktikkan bahwa masyarakat di sana demen. Biasanya ayam ini ditaburi dengan biji wijen yang membuat rasanya semakin khas. Dakgangjeong atau Ayam Goreng Korea adalah ayam goreng yang garing dan renyah, dilapisi saus kental yang manis dan pedas. Saya pernah makan ayam goreng korea ni di restoran. Rasanya memang sangat pedas dan agak manis.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!