Sedang mencari ide resep opor ayam putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Lihat juga resep Opor ayam putih enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam putih yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam putih yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Opor ayam putih menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor ayam putih:
- Gunakan 1/2 kg ayam potong
- Gunakan Halus kan bumbu
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 bungkus santan kara 65 ml
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Secukup nya air
- Gunakan Secukup nya minyak untuk menumis
- Ambil pelengkap
- Gunakan 1 Batang serai memar kan
- Sediakan 2 lembar daun salam
Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak. Opor putih memang cenderung lebih terlihat seperti opor sejati, sedangkan versi kuningnya lebih mirip seperti gulai ayam. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak.
Cara menyiapkan Opor ayam putih:
- Cuci bersih ayam, kmudian rebus sampe ayam empuk, angkat dn tiris kan
- Ulek bahan bumbu yg di halus kan
- Panas kan minyak dlm wajan, tumis bumbu ulek daun salam dn serai yg sudah di geprek, sampe harum, kemudian masukan ayam, aduk aduk, lalu tuangi air, tambah kn santan, dn kaldu bubuk, masak sampe kuah mendidih tes rasa, kalau sudah pas mati kan api, dn pindah ke mangkuk atau piring
- Opor ayam putih siap di nikmati😋😋
Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan bawang goreng. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam putih yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
