Bunda sedang mencari ide resep opor ayam masak putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam masak putih yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam masak putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam masak putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam masak putih yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Opor Ayam Masak Putih memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Masak Putih:
- Sediakan 1 kg ayam,potong jadi 10 bagian
- Siapkan 300 ml santan kental dari 1 butir kelapa
- Ambil 700 ml santan encer dari sisa perasan kelapa tadi
- Sediakan 5 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai,memarkan
- Sediakan 3 cm lengkuas,memarkan
- Siapkan 2 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt ketumbar,sangrai
- Gunakan 1/4 sdt jinten,sangrai
- Ambil 2 cm jahe
Masakan opor ayam sendiri sangat cocok disajikan dengan lontong ketika musim lebaran tiba atau juga dapat disaji dengan nasi putih biasa. Ada kelezatan tersendiri dalam menu opor ayam yang disukai oleh masyarakat Indonesia. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih.
Cara membuat Opor Ayam Masak Putih:
- Ayam dicuci bersih,lalu lumuri air perasan jeruk nipis,diamkan sebentar,lalu dicuci lagi sampai bersih,sisihkan.
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam,lengkuas dan serai sampai harum,masukkan ayam,aduk rata sampai berubah warna.
- Tambahkan garam,merica dan gula pasir,aduk rata,tuang santan encer,masak sampai mendidih dan ayam matang,masukkan santan kental,aduk2 sampai santan mendidih,koreksi rasa.
- Masak sampai matang dan mengental,angkat dan siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng.
Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan santan yang pas kentalnya, menu hidangan ini wajib Anda coba sebagai sajian lebaran Idul Fitri nanti. Cara memasak opor ayam putih enak: Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental. Sajikan opor ayam kuning dengan taburan bawang goreng. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam masak putih yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
