Sedang mencari ide resep opor ayam kuah putih ampas kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah putih ampas kelapa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial. Menggunakan ampas kelapa parut bisa menambah gurih cita rasa opor ayam kuah putih. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam gula, kaldu, merica bubuk dan pala bubuk. i.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah putih ampas kelapa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kuah putih ampas kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kuah putih ampas kelapa yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Opor ayam kuah putih ampas kelapa memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam kuah putih ampas kelapa:
- Siapkan 500 gram daging ayam
- Siapkan 2 buah kentang ukuran sedang
- Ambil 1/2 butir kelapa parut
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri sangrai
- Gunakan 7 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/3 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 liter air
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini?
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam kuah putih ampas kelapa:
- Kupas kentang kemudian potong dadu, cuci bersih, tiriskan. Cuci bersih ayam, sisihkan. Siapkan semua bumbu, haluskan kemiri sangrai, geprek daun jeruk, lengkuas, serai dan jahe, rajang halus bawang merah dan putih, sisihkan.
- Panaskan minyak dalam panci, tumis semua bumby hingga harum dan layu, tambahkan air biarkan hingga mendidih, masukkan ayam, rebus sekitar 30 menit.
- Masukkan kelapa parut, tambahkan kaldu, garam, gula, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk rata searah jarum jam, sekitar 10 menit. Angkat opor ayam siap disajikan dengan nasi hangat.
Memang seringkali resep ayam opor ini selalu disajikan pada saat Idul Fitri tiba sebagai salah satu menu yang wajib. Uleg bawang merah, bawang putih dan ketumbar. Opor ayam khas Padang harus anda coba. Resep dan Cara Membuat Opor Ayam Kuning. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah putih ampas kelapa yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
