Opor Ayam Putih
Opor Ayam Putih

Bunda sedang mencari ide resep opor ayam putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam putih yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Lihat juga resep Opor ayam putih enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam putih sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Opor Ayam Putih memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Putih:
  1. Gunakan 6 potong ayam,cuci bersih
  2. Ambil 40 gr fibercreme (bisa diganti santan kurleb 400ml)
  3. Siapkan Secukupnya air
  4. Ambil 11 buah cabai rawit merah
  5. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
  6. Gunakan Secukupnya gula dan garam
  7. Gunakan Bumbu Cemplung :
  8. Ambil 2 lembar daun jeruk
  9. Ambil 1 lembar daun salam
  10. Gunakan 1 batang serai
  11. Ambil Bumbu Halus :
  12. Siapkan 3 butir kemiri sangrai
  13. Sediakan 3 siung bawang putih
  14. Sediakan 7 buah bawang merah
  15. Siapkan 3 cm jahe
  16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  17. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  18. Ambil Sejumput jintan

Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak. Opor putih memang cenderung lebih terlihat seperti opor sejati, sedangkan versi kuningnya lebih mirip seperti gulai ayam. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak.

Cara menyiapkan Opor Ayam Putih:
  1. Tummis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga matang
  2. Kemudian masukkan potongan ayam,aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna…kemudian tambahkan secukupnya air…masak hingga ayam empuk (jika air hampir habis tapi ayam belum empuk,boleh di tambah air lagi)
  3. Setelah ayam empuk, Kemudian tambahkan fibercreme/santan,gula dan garam…aduk rata…
  4. Terakhir tambahkan cabai rawit merah… masak hingga kuah mengental (jika menggunakan santan,masak sambil diaduk,agar santan tidak pecah)…test rasa… angkat dan opor siap sajikan 🤤☺

Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan bawang goreng. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Putih yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!