Lagi mencari inspirasi resep opor ayam gurih (bumbu putih) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam gurih (bumbu putih) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam gurih (bumbu putih), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam gurih (bumbu putih) enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam gurih (bumbu putih) yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih) menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih):
- Sediakan 1 kg Daging Ayam
- Gunakan 250 ml Santan instan
- Sediakan 1 liter Air
- Ambil 2 sdt Garam
- Ambil 1 sdm Gula Pasir
- Siapkan 2 batang Serai, memarkan
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 3 cm Lengkuas, geprek
- Sediakan 3 cm Jahe, geprek
- Gunakan Secukupnya Penyedap Kaldu Ayam
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu dihaluskan :
- Siapkan 10 siung Bawang Merah
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 6 butir Kemiri, sangrai
- Ambil 1 sdm Ketumbar, sangrai
- Sediakan 1 sdt Lada bubuk
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Umroh.com - Resep opor ayam lebaran ini bisa membantumu menyajikan opor dalam suasana lebaran. Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Cara menyiapkan Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih):
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai.
- Setelah bumbu harum, masukkan garam dan daging ayam ke dalam wajan. Aduk hingga rata beberapa menit agar bumbu meresap.
- Tuangkan air dan santan ke dalam wajan. Aduk terus hingga berminyak agar santan tidak pecah.
- Setelah ayam matang sempurna dan santan sudah berminyak dan kental. Masukkan gula, dan penyedap kaldu ayam. Cicipi rasa. Bila rasa sudah sesuai keinginan. Matikan kompor.
- Angkat dan sajikan selagi hangat. Taburi bawang goreng sebelum disajikan.
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, terasi, daun salam, lengkuas dan Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Sendiri dan Kuah Bakso Gurih. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan Kuah kental dengan rasa ayam kampung yang gurih membuat opor ayam padang terasa semakin nikmat. Persiapan Bumbu Tambahan Opor Ayam Gurih. Persiapan Bahan Bumbu Halus Opor Ayam Putih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih) yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
