Opor Ayam Kuah Putih
Opor Ayam Kuah Putih

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah putih yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kuah putih yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial. Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kuah putih yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Kuah Putih:
  1. Siapkan 1 kg ayam
  2. Ambil 400 ml santan kental
  3. Sediakan 800 ml santan encer
  4. Gunakan 2 batang sereh,geprek
  5. Sediakan 3-5 lembar daun jeruk
  6. Ambil 3 lembar daun salam
  7. Gunakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis
  8. Sediakan Secukupnya garam
  9. Sediakan Secukupnya gula pasir
  10. Ambil Secukupnya kaldu ayam bubuk
  11. Siapkan Bawang merah goreng untuk taburan
  12. Gunakan Bumbu Yang Di Haluskan :
  13. Siapkan 12 butir bawang merah
  14. Ambil 6 siung bawang putih
  15. Sediakan 4 butir kemiri,sangrai
  16. Ambil 2 sdt ketumbar,sangrai
  17. Siapkan 1/2 sdt jintan,sangrai
  18. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  19. Sediakan 2 ruas lengkuas
  20. Ambil 1 ruas jahe

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.

Cara menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih:
  1. Siapkan bahan.
  2. Potong-potong ayam sesuai selera,cuci bersih,tiriskan,sisihkan.
  3. Haluskan bumbu.
  4. Panaskan minyak goreng di wajan,tumis bumbu halus sampai harum.Masukkan daun salam,daun jeruk dan sereh,tumis sampai bumbu matang.
  5. Masukkan ayam,masak sampai ayam berubah warna.
  6. Masukkan santan encer,masak sampai santan mendidih dan ayam empuk,sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah.
  7. Masukkan santan kental,tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,masak sampai santan mendidih dan ayam matang.Koreksi rasa.Angkat.
  8. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Opor ayam ini menjadi menu Lebaran favorit bagi kamu khususnya yang tinggal di Pulau Jawa. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda. Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Walaupun warna kuahnya berbeda-beda, tetapi rasanya tetap enak, kok!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kuah Putih yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!