Bunda sedang mencari ide resep opor ayam putih kuah santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam putih kuah santan susu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. opor. i. Tambahkan susu kental manis secukupnya. k. Biarkan bumbu meresap dan air berkurang. m.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih kuah santan susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam putih kuah santan susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam putih kuah santan susu yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Opor Ayam Putih Kuah Santan Susu memakai 21 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Putih Kuah Santan Susu:
- Siapkan 1 ekor ayam potong sesuai selera
- Sediakan 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
- Ambil 5 buah tahu
- Siapkan 5 buah telur ayam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh (geprek)
- Gunakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 1 liter air (1000 ml)… porsi besar
- Sediakan 500 ml susu
- Sediakan 1 bks santan kara
- Gunakan Secukupnya garam gula pasir dan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 11 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri utuh yg sdh disangrai
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 sdm ketumbar butiran
- Ambil 1/4 sdt lada butiran
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Resep masakan santan opor ayam kuah kuning ini juga menjadi menu utama saat lebaran yang di santap dengan ketupat. Cara bikin opor ayam santan kuah kuning cukup mudah.
Cara membuat Opor Ayam Putih Kuah Santan Susu:
- Cuci Ayam lumuri dgn air jeruk nipis remas2 supaya kesat dan cuci bersih lg, rebus ayam utk menghilangkan bau langunya, rebus telur ayam dan goreng dahulu tahunya
- Tumis bumbu halus masukan jg daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas tumis sampai harum dan matang
- Tambahkan air dan masukan garam gula pasir dan kaldu bubuk aduk rata tunggu sampai mendidih
- Setelah mendidih masukan ayam telur dan tahunya aduk rata perlahan masak sampai mendidih dan bumbu menyerap
- Masukan susu bergantian dgn santan
- Masukan susu dahulu aduk rata
- Kemudian tambahkan santan aduk rata, jaga jgn sampai santan pecah dan jgn lupa icip rasa masak sampai mendidih dan matang
- Setelah matang dan rasa sdh pas matikan kompor dan beri irisan bawang goreng diatasnya
- Opor ayam putih kuah santan susu siap dihidangkan
- Dimakam dgn lontong lebih nikmat 👌👌
- Untuk resep lontong homemade bisa klik disini 👇Lontong homemade https://cookpad.com/id/resep/5285269-lontong-homemade
- Resep bawang goreng crispy bisa klik disini 👉 Bawang goreng krispy https://cookpad.com/id/resep/5471377-bawang-goreng-krispy
- Selamat mencoba 😍😍
Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum mahir memasak. Sajian opor ayam santan putih sudah siap dan akan dapat anda nikmati. Lalu kemudian masukkan telur yang sudah direbus kedalamnya dengan merata. Apabila kuah sudah cukup mengental maka anda akan dapat mengangkat opor dan sajikan bahan ini dalam wadah untuk kemudian akan siap. Resep Opor Ayam - Masakan opor ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia sejak dulu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Putih Kuah Santan Susu yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
